广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授指出， 黑木耳 能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对 动脉硬化 也有较好的防治作用。因它具有的抗血小板聚集作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。 有调查表明患 高血压 、 高血脂 的人，每天若吃3克黑 木耳 （干）烹制的菜肴，脑 中风 、 心肌梗死 的发生危险可减少1/3。 木耳 中的胶质...
黑木耳 ，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 黑 木耳 的营养价值较高，据测定，每百克黑 木耳 含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ 1 、维生素Ｂ 2 、 胡萝卜 素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等...
主要原料： 红糖 500克， 黑木耳 细粉200克。 制作方法： 将红糖放入铝锅加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入辉 木耳 细粉、调匀，趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷后将糖压平，用刀划成小块。 效用说明： 止血。适宜于 月经过多 、 崩漏 等症。
鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的 芝麻 酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。 抗氧化、防畸变。 芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在...
[原料]黑 木耳 25克， 猪肝 250克。 [制法]将木耳用冷 水泡 发，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料 酒 、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺炎翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝 ...
动态 图片 释名 木软、木菌、树鸡、木蛾。 气味 甘、平、有小毒。 主 治 眼流冷泪。用木耳一两（ 烧存性 ）、木贼一两，共研为末。每服二钱，以清淘米 水煎服 。 崩中漏下 。用木耳半斤，炒见烟，研为末。每服二钱一分，加头发灰三分，好酒调服。 机关报久 泄痢 。用干木耳一两（炒）、鹿角胶二钱半（炒），菜研为末。每服三钱，温酒调下。一天服二次。 牙痛 。用木耳...
芝麻可分为 黑芝麻 、白芝麻两种，但药用以 黑芝 麻为多。《本经》称芝麻“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。《 本草 备要》称芝麻“明耳目''乌须发，利大 小肠 ，逐风 湿气 ”。《天工开物》赞芝麻为“冠百谷而不过”。 在中药学中，黑芝麻 性味 甘、平，归肝、肾、 大肠 经，具有滋补肾肝、养血明目、生发增乳、润肠通便、益脑生髓、止咳平喘等功效，用...
[原料] 黑芝麻 250克， 山药 250克， 制何首乌 250克。 [做法]将 黑芝 麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制 何首乌 片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。 [用法]每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。 [作用] 健脾 补肾，养血益精。脾肾亏虚型 贫血 ，症见面色...
产后乳少便方－黑 芝麻粥 〖 来 源 〗： 《本草纲目》 〖 原 料 〗： 黑 芝麻 25克 大米适量 〖 制 作 〗： 将 黑芝 麻捣碎，大米淘净，加水适量煮粥。 〖 用 法 〗： 每日2～3次，或经常佐餐食用。 〖 功 效 〗： 补肝肾，润五脏。适用于产后 乳汁 不足以及老年体衰 眩晕 消瘦 、便躁、须发早白等。 附：其他相关食疗方 1、 黑芝麻 150...
桃仁 牛奶芝麻糊： 核桃仁 30克， 牛乳 300克，豆浆200克， 黑芝麻 20克。先将核桃仁、 黑芝 麻放小磨中磨碎，与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。功效润肤悦颜。适用于皮肤 黄褐斑 及皱纹皮肤。 芝麻糊
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