...□ 殷玉磊 本报记者 春天如何吃好、补好，打好身体底子？春季的常见病、多发病如何预防？在安徽省中医院举办的春季保健论坛上，专家们为市民春季保健防病支招。 春天怎么吃——多甜少酸 春季养生以养肝为先，所以春天尤其应重视精神调摄，使心情舒畅。...
...，抵御春季多种山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内...
...吃蟹的好时候是秋后，所以有“持螯餐菊”之说。但是，螃蟹的一些器官是有一定毒性的，因此吃螃蟹忌忽视防中毒。这些器官包括蟹胃（在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹鳃（腹部如眉毛状的两排软绵绵...
...维生素B2含量比黄豆高2～4倍，每百克含0.1毫克，黄豆原本不含维生素C，黄豆芽则含维生素C10毫克。早春时节，人容易缺乏维生素B2和维生素C，加之春天上市的蔬菜少，所以，宜多吃些黄豆芽。 黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分...
...食物、美容减肥的卖点。 “蔬菜的养分由维生素、矿物质和膳食纤维组成，磨成粉后能保持一定的营养成分。”营养学家冯磊博士说，把蔬菜磨成粉吃，确实是一种“偷懒”的吃法，这样一来蔬菜不用通过充分咀嚼就可以被人体吸收，“因为这些粉状食物是浓缩的，到胃里...
...、柑橘、草莓、山楂等少数几种之外，多数水果的维生素C含量较低，人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，除了芒果、柑橘和黄杏等外，其他水果的胡萝卜素含量极少。 西红柿可以当水果吃。一只大西红柿重约200克...
...秋冬气候干燥，很多儿童口唇干裂，嘴角裂口、出血、疼痛，医学上称为口角炎。由于气候干燥，儿童皮脂腺分泌减少，口唇粘膜比较柔嫩，口唇及周围皮肤易裂口，另外我国部分山区生活水平偏低，冬天蔬菜和水果品种少，导致儿童体内维生素尤其是维生素b2摄入量...
...蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃...
...蓝叶捣汁洗愈，若因气郁生疮，用甑上倒汗水搽立效，并治小儿疳。或唇破生疮，瓦松生姜汁捣融，入盐少许，敷之愈。...
...最后，你不必天天称体重。每周固定1个时间，在清晨、空腹、着相同服装的状态下称量并予以记录。这样会帮你更好地达到减肥的目的。 春季来煲一锅靓汤吧 就像诸多武功绝学一样，煲汤也有若干技巧和窍门，如果没有掌握好，便难成为高手。 首先，在用鸡、鸭、...
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