山药茯苓包子《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 山药 粉100克, 茯苓粉 100克,面粉500克, 白糖 300克,食用碱、猪油、调料适量。 制作方法:将 山药 粉、在冬粉放入碗中,加水适量,调成糊状上展蒸30分钟,加猪油、白糖、调料调成馅备用。将面粉发酵,加入适量的食用碱,做成包子,蒸熟即成。 效用说明:益脾胃、补气。固精。适宜于脾胃不健、食少 遗尿 、 尿频 等症。

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大山蓣

..., 大枣 一百个(蒸熟.去皮.核), 阿胶 (炒)、 人参 ,各一两七钱半; 白蔹 半两,山蓣七两半。 【 炮制 】 上为末,炼蜜与蒸枣同和,如弹子大。 【功效与作用】 治诸虚百损, 五劳 七伤 , 肢体沉重 , 骨节 酸疼,心中烦悸,唇 口干燥 ,面体少色,情思不乐, 咳嗽 喘乏, 伤血 动气 ,夜多异梦, 盗汗 失精 ,腰背强痛,脐腹弦急, 嗜卧 少起...

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山药面_《保健药膳》_【中医宝典大全】

主要原料:白面500克, 鸡蛋 (去黄)2个,豆粉30克, 山药 250克, 羊肉 100克,姜、葱、盐适量。 制作方法:先将 山药 去皮煮熟捣泥,与白面、蛋清、豆粉同和做面丝。另煮 羊肉 做汤煮面,放入姜、葱、盐适量。 效用说明:补虚赢,益元气。凡属体质虚弱、气血两亏、形体 消瘦 、喜暖 畏寒 、 乏力 少气懒言、动则 喘息 自汗者,皆可辅食。

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山药半夏粥《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:生 山药 (研细未)30克, 半夏 30克, 白糖 适量。 制作方法:先将 半夏 用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅(勿用药甑)煎,取汤约500克,去渣调入 山药 细未,再煮两三沸成粥,和白糖食用。 效用说明:健脾和胃,降逆止呕。凡因 脾胃虚弱 而引起气逆上冲, 呕吐 频作,尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者,可服食此粥。

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橘皮煎

...焙.为末)十五两。 【 炮制 】 上为细末,用酒五升,于银、石器内,将 橘皮 末煎熬如,却将诸药末人在内,一处搅和搜匀,仍入臼内,捣五百杵,如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治久虚积冷,心腹疼痛, 呕吐 痰水,饮食减少,胁肋 虚满 ,脐腹弦急, 大肠虚 滑, 小便 利数, 肌肤 瘦悴,面色 痿黄 ,肢体怠惰,腰膝缓弱。 及治倂 癖积 聚,上气 咳嗽 , 久...

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山药枸杞蒸鸡《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:净母鸡1只(约重1500克), 山药 40克, 枸杞子 30克,水发 香菇 25克, 火腿 片25克,笋片25克,料酒50克,清汤1000克,味精、精盐适量。 制作方法: 山药 除去粗皮,切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片, 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪,剖开背脊,抽去头颈骨留皮,下开水锅内氽一下取出,洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内,加入料酒、味...

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怎样区别山药的真假?_【中医宝典】

山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的,外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮,断面中心部有木心,味淡,嚼之有纤维感,香薯加工的,外皮有时可见残留的红色外皮,断面可见浅棕色斑点,味甜。

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五疳保童

...(研)、 芦荟 (研),各一两。(一本有 虾蟆 灰、 蜗牛 微炒。一方有蜗牛微炒,一分。) 【 炮制 】 上为细末,都研令匀,用 糯米 饭和,如 麻子 大。 【功效与作用】 治小儿 五疳 。盖其骨肉轻软, 肠胃 微细,若 乳哺 有节,则 脏腑 相调;或乳母 寒温 失理,饮食无常,醉饱喜怒,及小儿百以后,五岁以前,乳食渐多,不择生冷,好餐肥腻、甘、酸之物,即...

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软炸山药兔_膳食养生_【中医宝典】

...适用于烦渴引饮、形体 消瘦 、倦怠 乏力 、 心悸 气短 、大 便秘 结等,对 糖尿病 有辅助治疗作用。 兔肉 味甘,性凉,能补中止渴,与 山药 同用,补脾力更强,止渴效更佳。 材料: 兔肉 300克, 怀山药 20克,味精、盐、料酒、酱油、猪油、 鸡蛋 、淀粉适量。 做法:①将 山药 切片烘干,研成细末,备用。兔肉洗净,切成2厘米见方的块,放入碗内,加入料...

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识别真假山药_中药鉴别_【中医宝典】

山药 为 薯蓣 科植物薯蓣的干燥 根茎 ,冬季 茎叶 枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,或趁鲜切厚片,干燥;也有选肥大顺直的干燥 山药 ,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成柱状,晒干,打光,习称“光山药”。 其性甘、平,入脾、肺、肾经,具有健脾开胃,补气养阴,止泻涩精的功效,主治 脾虚泄泻 ,虚劳久嗽,消渴 遗精 ,带下 尿频...

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