...工艺】 1．狗肉整理干净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成３厘米长２厘米宽的块，姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。 2．锅置火上下入狗肉、姜片煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内。同时 菟丝子 、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、 食盐 、味精、葱，武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约２小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味装入汤碗内即成。
...扁豆 ， 槟榔 山楂 王不留。内金荆子 苍耳子 ，去皮再炒桃 杏仁 。 白术 蒲黄 炒 神曲 ，芦巴亭力和 枣仁 。筛土拣杂准备好，放在锅内文火炒。籽实鼓起有香味，呈显火色均为好。 盐炙盐炮辅料二斤半，就是 杜仲 百分三。 知母 益智 沙苑子 ，桔核 蒺藜 巴戟天 。 小茴香 和 补骨脂 ， 黄柏 泽泻 车前子 。 食盐 先要化成水，去净杂质再搅匀。 杜仲 ...
...扁豆 ， 槟榔 山楂 王不留。内金荆子 苍耳子 ，去皮再炒桃 杏仁 。 白术 蒲黄 炒 神曲 ，芦巴亭力和 枣仁 。筛土拣杂准备好，放在锅内文火炒。籽实鼓起有香味，呈显火色均为好。 盐炙盐炮辅料二斤半，就是 杜仲 百分三。 知母 益智 沙苑子 ，桔核 蒺藜 巴戟天 。 小茴香 和 补骨脂 ， 黄柏 泽泻 车前子 。 食盐 先要化成水，去净杂质再搅匀。 杜仲 ...
藿香粥 藿香15克(鲜品30克)，粳米50克。将藿香洗净，放铝锅内，加水煎5分钟，弃渣取汁待用；再将粳米洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮一二沸即可食用。有散暑气、避恶气的作用。 薄荷 叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。 荔枝粥 干荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。将干荔枝、粳米同入锅加水适量煮为稀粥。...
...豹 Phoca vitulina （L．）的雄性外生殖器。 【炮制方法】 一、净制 刷洗干净（《规范》）。 二、切制 取原药材，刷洗干净，用文火烤软或置笼内蒸软，切厚片，干燥（《规范》）。 三、炮炙 1． 滑石粉 制 取 滑石 粉置锅内，用文火炒热，加入 海狗肾 片，拌炒至表面焦黄色略鼓起，取出，筛去 滑石 粉，放凉（《规范》）。 2．酒制 （1）原药烘烤至...
...用中火炖两小时，待温饮用。 雪蛤膏 生姜 3片，味料及植物油适量。 制作：先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出后起锅备用。蛤蜊干用温水浸泡至软，洗净备用。黄豆、花生仁去除霉粒，用清水洗净。材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮两小时，待温后调味饮用。
...、苦 杏仁 、 桔梗 、 陈皮 煎煮，煮开后换小火煎煮，约30分钟后，过滤去渣取汁备用。 粳米 洗净，与 绿豆 一同置锅中，加入适量清水，置武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻，即可温热服食。每日1剂，分3次食完。连食3-5日。 (2) 桂花 核桃 冻：鲜桂花15克，核 桃仁 250克，奶油100克，白糖适量。将 核桃仁 加水磨成浆...
... 适量 丁 香油 6克 麝香 6克 苏合油 30克 【制法】用菜油2千克，先煎枯前三物，捞去不用；再入何 首乌藤 叶至苍 耳草 等 五味 ，武火熬至草枯去滓；俟油冷，再入 连翘 至 防风 等十味，浸一夜，熬至黑枯，滤油去滓；加木鳖油、 铅丹 ，慢入慢搅，文火再熬至滴水成珠，膏不粘指为度；再加入 丁香 油， 麝香 ， 苏合 油搅匀，退火气，摊 成膏 。 【功能...
...克， 冰糖 50克。做法：将 银耳 放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入 冰糖 ，直至银耳炖烂为止。 豆浆粥 ：原料豆浆1000克，糯米100克， 白糖 适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续...
...》卷三：惊毒掩 【处方】 葱根 7个， 木鳖子 7个， 白芷 3个， 巴豆 14个， 黄丹 2两， 香油 4两。 【制法】上先用油入前4味，武火熬，用柳木篦搅，以 白芷 焦黑为度，用绵滤去滓，再入铫，用文火熬，却入黄丹熬令紫黑色， 成膏 为度。 【功能主治】 去脓，收 疮 口。主 疮疖 初发。 【用法用量】掩 疮 上。已成速破。 【摘录】 《准绳·幼科》卷三...
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