...中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏令尤为适宜。 苦瓜：苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的...
...冰镇汽水那样，一股辣味—不，应该说是一股苦味从鼻腔直冲脑门，顿觉心清气爽，暑气全消! 傣乡气候炎热，牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。在最闷热的时候，你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去，边吃...
...日前，美国加州大学伯克利分校化学系与劳伦斯·伯克利国家实验室材料科学部的Danielle H. Dube与分子和细胞生物学系的Carolyn R. Bertozzi等人发表论文，就癌症聚糖诊断的前沿进展和糖类抗癌疫苗——这两个癌症基础研究...
...维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜。专家建议，女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。 常用电脑的人会感到眼睛...
...男性每周吃一次深海鱼，或者中等剂量的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心衰风险。 从1998到2004年，美国和瑞典两国的研究者随访了4万名年龄在45岁—79岁之间的瑞典男性，记录他们的饮食细节和健康状况。结果发现，每周吃一次不饱和脂肪酸含量...
...癌细胞，降低胆固醇 ■节瓜 富含维生素B、C,能预防感冒 ■西兰花 富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌 ■西红柿 富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病 ■灯笼椒 富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效 ...
...（1）根治鼻咽癌之前病，如重度鼻咽慢性炎症，治愈鼻咽粘膜增生及切除鼻咽息肉。（2）避免接触亚硝胺类及煤焦油一类诱癌物质。（3）多食蔬菜水果，畅通大便，以防癌火上攻。（4）保持情绪舒畅，以免郁火上结。（5）常用抗癌中草药 山豆根、野菊花、...
...有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是...
...降温还有效。但西瓜性寒，一次不行吃得过多。 黄瓜是瓜炎营养最丰富的—种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。 冬瓜富含维生素B．皮、肉皆可入药，民间有...
...国语辞典 窮人吃的野菜。 唐．韓愈．送文暢師北遊詩：「從茲富裘馬，寧復茹藜蕨。」...
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