中医 饮食 营养学 是在中医理论体系的指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗 疾病 或促进机体 康复 以及 延缓衰老 的一门学科。本课程主要由 北京中医药大学 尤海燕老师主讲，国讯医药网络科技开发(集团）有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分，上篇主要为中医饮食营养学的基础理论，共四章；后篇主要讲述各种饮食的临床应用，分为十二章。 《中...
外阴营养不良 也叫 外阴白色病变 （ 外阴白斑 ）包括外阴部 皮肤 以及粘膜出现不同程度的白变及粗糙、 萎缩 状态，又称为“慢性外阴 营养不良 ”。根据组织病理变化的不同分为 增生 型营养不良（包括无非典型增生、非碘性增生两类）、硬化苔藓型增生、混合型营养不良（亦包括无非典型增生、非典型增生两类）3种类型。增生型一般发生于30～60岁左右的妇女。以可见于任何...
...有生命体征（ 血压 、 瞳孔 、 呼吸 、 脉搏 ）的变化。有时可产生 并发症 （如 脑积水 、 颅内感染 、 肺炎 等）。 36.4.1 营养治疗的重要性 合理的营养可以促进脑组织早日 康复 ，减少 合并症 。但 颅脑损伤 后常有头晕、 恶心 、呕吐以及卧床不动等，一般食欲都很差，胃肠功能又减退。故营养问题应加注意。重型颅脑损伤，可因 消化道出血 、 高热...
正常人体所需的营养素摄入过多或不足均会导致 营养不良 。营养缺乏病是由于摄入营养素不足而在临床上引起各种表现的疾病，故是营养不良的一种，但并不完全等同。近年来，由于营养素的功能性检查日趋完备，各种亚临床的营养缺乏已受到重视，因此，营养缺乏病也包括这一部分。 解放前，我国贫穷落后，人民生活困苦，营养缺乏病比较多见，特别在战争年代，灾民中的发病率甚高。三十年代，...
营养是每个健康人必不可少的。但也不是各种营养素越多越好。医学实践证明，有些营养素过多，反而会对人体产生危害。 水过多 导致尿量增多，在心、胃功能不全时可发生水中毒，加重心力衰竭的程度，使身体浮肿。 糖过多 招致肌肉松弛，易生脓疮，加重糖尿病病情、龋齿及食欲不振等。 铁过多 可引起食欲不振、呕吐、腹泻、大便异常。 脂肪过多 能引起消化不良、腹泻、食欲不振、肥胖...
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。 相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，...
...料以 肥胖 、 糖尿病 、 高脂血症 、 肝炎 而引起的脂肪肝较多，其它类型的脂肪肝如 乙醇 性脂肪肝、 妊娠 急性脂肪肝、 药物中毒 及 营养不良 性脂肪肝则相对少见。 不同病因引起的脂肪肝机理各异，也可能几种因素同时起作用。促使脂肪肝形成的有关因素为： （1）进入肝脏的脂肪酸过多，摄入脂肪过多引起脂 血症 。摄入 碳水化物 太少或 代谢障碍 、利用不良、...
外阴营养障碍过去称为 外阴白斑 ，认为本病为 癌前病变 ，唯一解决的办法是手术切除，但复发率高。近年来根据国内报道， 癌变 率为2％～3％。早期采取 中西医 结合治疗本病具有重要作用。病人主要 症状 为 外阴瘙痒 或奇痒难忍，严重时影响工作和休息。外阴 皮肤 或粘膜变白或 色素减退 。有 皲裂 时有烧灼感或疼痛，部分病人骑车、大便或 性交 都可使 会阴 部皮...
考试过后的学生，怎么补充营养呢？ 首先，持续的疲劳用脑后，学生们大脑组织的活动减慢，思维迟钝。除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、C、B以及铁的消耗也有所增加。因此，要多补充这些营养素，保证学生们有优质蛋白质的摄入。如选择鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。 还有，注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C...
...、德国也相继合成。自此，为糖尿病的治疗增添了内容。此外，对于糖尿病的发病机理、病因、诊断方法以及预防治疗等方面还都在大力研究中。 众所公认，营养治疗是治疗糖尿病的基本措施，自胰岛素应用后，营养治疗原则亦由30年代的低热能、低碳水化物、高脂肪的饮食改为目前所主张的合理控制热能，适当提高碳水化物和食物 纤维 的摄入，减少脂肪进量。碳水化物占总热能的比值已由过去的...
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