... 鹿心300克，蛋清1个，水发 香菇 50克，玉兰片50克， 豌豆 50克，葱、姜、蒜未各12克，湿淀粉25克，植物油100克，精盐、味精、清汤适量。 制作方法： 将葱、蒜、姜未放在碗内，用盐，味精、清汤兑成汁。再将鹿心切成两半，去净对边白 抽筋 ，片成1厘米长、2厘米宽的薄片，放凉水碗内，淘净捞出控干。再放入碗内加蛋清、淀粉、盐少许抓匀。 香菇 、玉兰片切...
...。其患非冷热，风治如此，此是横病，非正报也。若出青虫，即是青风。患起由冷风至多，其虫皆青，即是东方木中毒风。青虫宜服自身小便，亦名花水，亦名清汤，亦名还中水。服法∶空腹服一七日，一服六合，旦起日初出即服，服不过一升。饥即食，不得食五辛、 猪肉 、鸡、犬、秽食、臭恶之食，大嗔怒、房室，皆忌之。服法第一忌之，至二七日，一日再服，服别四合，小便常取空腹服之，则不过...
...。其患非冷热，风治如此，此是横病，非正报也。若出青虫，即是青风。患起由冷风至多，其虫皆青，即是东方木中毒风。青虫宜服自身小便，亦名花水，亦名清汤，亦名还中水。服法∶空腹服一七日，一服六合，旦起日初出即服，服不过一升。饥即食，不得食五辛、 猪肉 、鸡、犬、秽食、臭恶之食，大嗔怒、房室，皆忌之。服法第一忌之，至二七日，一日再服，服别四合，小便常取空腹服之，则不过...
...。其患非冷热，风治如此，此是横病，非正报也。若出青虫，即是青风。患起由冷风至多，其虫皆青，即是东方木中毒风。青虫宜服自身小便，亦名花水，亦名清汤，亦名还中水。服法∶空腹服一七日，一服六合，旦起日初出即服，服不过一升。饥即食，不得食五辛、 猪肉 、鸡、犬、秽食、臭恶之食，大嗔怒、房室，皆忌之。服法第一忌之，至二七日，一日再服，服别四合，小便常取空腹服之，则不过...
...。其患非冷热，风治如此，此是横病，非正报也。若出青虫，即是青风。患起由冷风至多，其虫皆青，即是东方木中毒风。青虫宜服自身小便，亦名花水，亦名清汤，亦名还中水。服法∶空腹服一七日，一服六合，旦起日初出即服，服不过一升。饥即食，不得食五辛、 猪肉 、鸡、犬、秽食、臭恶之食，大嗔怒、房室，皆忌之。服法第一忌之，至二七日，一日再服，服别四合，小便常取空腹服之，则不过...
主要原料：熟白 鸭肉 （去骨）200克， 陈皮 20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 陈皮 用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟 白鸭 肉片成条，淀粉用 水泡 上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻...
主要原料：活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法：将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底油，...
主要原料：活元鱼1只（重约400克），熟 火腿 肉15克，水发 香菇 15克，清汤1000克，料酒15克，葱15克，姜10克， 香菜 3克，熟猪油50克，味精、精盐各适量。 制作方法：将活元鱼宰杀，控净血，开膛，取出内脏，洗净。下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块，再用宽水投洗干净。把葱切段，姜切块，香菜切段，熟火腿切象眼片，水发 香菇 一剖两半。勺内加底油，...
主要原料：熟白 鸭肉 （去骨）200克， 陈皮 20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 陈皮 用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟 白鸭 肉片成条，淀粉用 水泡 上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻...
...遗精 、 肾虚 面色灰暗 等。 龙马童子鸡 [组成] 虾 仁15克， 海马 10克，子公鸡1只，料 酒 、味精、食盐、 生姜 、葱、水豆粉、清汤各适量。 [用法]将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在 鸡肉 上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，...
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