...吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。 吃粗粮影响对钙铁吸收 粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高，纤维素本身对...
...营养缺乏症将会逐渐减少，而同营养过多有关的疾病将会逐渐增加。针对这一情况，营养学家提出了合理膳食。那么，怎样才能做到合理膳食呢?第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此...
...100%成功，疫苗的保护作用也不是终身的，抗体会随着年龄的增长而减少。诸多因素就造成成年人变成了易感者。 不过谭主任提醒大家，成年人得麻疹后的早期症状和普通儿童麻疹不一样，起病比较急，一定会出现发热、上呼吸道炎症，如咳嗽、流涕、流泪、眼睑分泌物...
...的关系，日本东北大学博士天津医科大学教授牛凯军及其同事对多项早期相关研究进行了梳理分析。研究涉及近1000名年龄至少为70岁的女性参试者。研究人员调查了参试者的心理健康病历与饮食习惯之间的关联性。结果发现，与每周吃西红柿不到1次的人相比，...
...忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把...
...工业区的鱼类体内污染物质较少。 常吃金枪鱼易产畸胎 嗜吃金枪鱼(鲔鱼，tuna)的孕妇要小心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大“水银鱼”的黑名单，有...
...英国一项最新研究说，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，患2型糖尿病的风险比其他人要低。 英国莱斯特大学研究人员在新一期《英国医学杂志》上报告说，他们回顾了大量的相关研究，其中包括约２２万人的饮食和健康数据。分析发现，那些在日常饮食中经常...
...有30%~40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。 5、骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。 6、急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。 7、失眠：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会...
...有效。老人、儿童常常阴虚，故也应常吃点鸭肉为好。 虽然鸭子有益于健康，但也应注意不要食用过多，否则过量的动物蛋白质会导致动脉硬化等不良后果。鸭肉的能量比较高，如果是油炸的鸭子会使人体摄入过量的热能，不利于心血管疾病患者。另外，不同体质对食物...
...眼睛离不开水水维持着眼内的循环和代谢，缺了水眼睛就会得干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障。 因此要养成多饮水的习惯，白水、茶水、饮料均可使眼睛得到适当的保养和滋润，可以改善眼干涩不适。蛋白质与维生素A蛋白质和维生素A缺乏时会引起...
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