气温，味甘平。无毒。 手太阴经药。 《本草》云∶主补中益气，除热强阴。主头面 游风 ，风头眼眩。下气，充五脏，长肌肉，久服耳目聪明，轻身耐老，延年不饥。手太阴药，润 皮毛 燥，凉而能补，与二门冬、 紫芝 为之使，恶 甘遂 。 东垣云∶仲景 八味丸 用干 山药 ，以其凉而能补也。亦治 皮肤干燥 ，以此物润之。
山药 为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽， 茎叶 生长以25℃－28℃为最适，块茎膨大以20℃－24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有 山药 栽培。现将山药栽培要点介绍如下： 一、 土地 选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微...
王天亮 白自伟 张宝华(焦作市中药材栽培和品质研究中心454100刘东林 郭水生焦作市中药产业办 4541 00) 1主要内容及适用范围 本规程以我国《中药材生产质量管理规范》 (GAP)为指导，制定了河南省焦作地区怀 山药 的品质评价如药材性状及各项检验结果等原始材料必须归档，各项记录可附照片及图像。
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