...萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村，流传着“十月萝卜小人参”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是，值得提醒的是，吃萝卜忌削皮。因为，钙是萝卜的主要营养成分之一，而90％的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而...
...萝卜，生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉。因具有较高的营养价值和药用价值，故在我国民间素有“秋令萝卜小人参时，忌食萝卜。值得一提的是，人们在吃萝卜时，习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙，99%在萝卜皮内。 ...
...莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。 “采莲南塘秋，莲花过人头。”入秋时节莲子上市，正值食用莲子之时。古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。这一点固不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多...
...失司，胁肋痛胀不适。一般而言“痛无补法”，故治应疏肝泄肝、理气散郁，通则不痛，误补反致益疾，气得补而愈壅，气郁久而化火。据此可知，“肝无补法”当为根据肝的生理特性，针对肝气痛的实证而言。若属肝之阴血虚，肝络不和者又当补之使通。 另一方面，...
...犹言酒囊饭袋。 晋·葛洪《抱朴子·弹祢》：“荀彧犹强可与语，过此以往，皆木梗泥偶，似人而无人气，皆酒瓮饭囊耳。” ～君勿诮，也胜满腹贮闲愁。 ◎宋·陆游《解嘲》诗...
...白菊花又名节华、甘菊，为菊科植物白菊的头状花序，每当深秋，寒气袭人、万花凋谢时，唯有菊花此时却五彩缤纷，变化多姿，傲霜怒放，它不仅供人观赏，还有很高的药用价值。 白菊花性凉，味甘苦，含有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及维生素B1等成分，具有...
...蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，属菊科，为多年生草本植物，营养丰富，药用价值高，既可作为蔬菜食用，又可全草入药，是珍贵的药食兼用型植物。 一、采收 野生蒲公英一般在5～7月份采挖。采挖时用铁锨或尖刀深插地下，连根系挖出，抖挣泥土，...
...如何鉴别酒的好坏 鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。 1.白酒白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一...
...在中医药学中以及民间，用酒泡制中药，制成各种药酒，治疗疾病有其独特的疗效。比较著名的药酒有：参茸酒、 ...
...《保健药膳》乌鸡酒主要原料：乌骨鸡1只，白酒2500克。制作方法：先将乌鸡去毛及内脏，洗净，用酒煮鸡，酒熬至一半即成。效用说明：熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。《食疗方》乌鸡酒［食品］乌雌鸡一只， 洗净，去肠肚。［主...
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