...，水入口中，香入鼻中，令人心醉。观赏茶于色、香、味为一体，表现在一个“品”字上。 绿茶沏三遍，茶汁已尽。比较讲究的好茶者，绿茶沏两遍；特别讲究者绿茶只沏一遍，是狭义上的品茶。绿茶沏三遍后，再沏颜色渐黄，茶多酚已有变化。红茶、花茶等，只要茶味...
...最感兴趣的菜肴。 云雾香团也是有名的茶馔，采用的是南京紫金山的云雾茶。做法是先将虾仁剁成泥糊，然后加入鸡蛋清和葱姜汁，一同搅拌均匀。将少许云雾茶用沸水泡开，滤干水分后添加到虾糊中。油锅烧至温热，用调羹把虾糊舀成丸子状，入温油中汆之。要汆两次...
...目录 《辨证录》宽腰汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《辨证录》：宽腰汤【处方】车前子3钱，薏仁5钱，白术5钱，茯苓5钱，肉桂1分。【功能主治】腰痛。日重夜轻，小水艰涩，饮食如故者。【用法用量】水煎服。【摘录】《辨证录》卷二...
...目录 《全国中草药汇编》茶 《本草备要》茶 《本草从新》茶 《本草分经》茶 《食疗本草》茶 《药笼小品》茶 《饮食须知》茶 《古今医统大全》茶 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：茶 【拼音名】Chá 【别名】茶叶 【来源】山...
...生于顾渚山，老在漫石坞。语气为茶荈，衣香是烟雾。 庭从dx子遮，果任獳师虏。日晚相笑归，腰间佩轻篓。...
...丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
...中，加入生姜、大枣。 3．晚间用沸水冲泡，加盖闷一夜。 食用 翌日早上开始饮用。 黄精参芪茶 功效 益气补虚，健脾润肺 用途 适用于病后脾肺两虚，体倦食少，气短懒言，大便溏薄。 材料 党参、黄精、淮山、黄芪各15克，水600毫升。 做法 1...
...目录 《仙拈集》宽膈散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《仙拈集》：宽膈散【处方】山栀仁（炒黑）1钱半，川芎1钱半，枳实1钱半，桔梗7分，甘草5分。【功能主治】胸满。【用法用量】上加生姜，水煎服。【摘录】《仙拈集》卷二...
...【原文】天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对[1]郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研，研而未及制，茶黄留积，其色味所失已半。故焙人得茶天为庆。...
...目录 《辨证录》宽肝汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《辨证录》：宽肝汤【处方】人参1两，熟地2两，附子1钱，柴胡5分，甘草3分，肉桂3钱。【功能主治】猝犯阴寒之气，两胁痛极，至不可受，如欲破裂者。【用法用量】水煎服。【摘录】《辨证录》卷一...
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