孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。 孔子 对于饮食的经典论述：食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。
孔子 的墓地位于孔林中偏南地段。封土东西30米，南北28米，高5米。进圣林门，过洙水桥，经享殿，到红色垣墙环绕的孔墓。墓前有巨碑篆刻着“大成至圣文宣王墓”，是为明正统八年（公元1443年）黄养正书。墓前石台系唐代从泰山运来峰禅石筑成。 孔子死前 曾将自己离世比作泰山崩塌，而死后成为帝王之师、万世之表，这座高大的石台，正象征着孔子的思想如巍峨泰山，顶天立地。夫...
孔子 的墓地位于孔林中偏南地段。封土东西30米，南北28米，高5米。进圣林门，过洙水桥，经享殿，到红色垣墙环绕的孔墓。墓前有巨碑篆刻着“大成至圣文宣王墓”，是为明正统八年（公元1443年）黄养正书。墓前石台系唐代从泰山运来峰禅石筑成。 孔子死前 曾将自己离世比作泰山崩塌，而死后成为帝王之师、万世之表，这座高大的石台，正象征着孔子的思想如巍峨泰山，顶天立地。夫...
...年，八月十一日乃行篡逆。寰海莫不冤痛也。 京兆尹有生杀之柄，然而清要之官多轻薄之，目为所由之司。京国士子进士成名后，便列清途，屈指以期大用。故事：若登廊庙，须曾扬历于字。人遂假途于长安、万年之邑。或驾在东洛，亦为河南洛阳之宰。数月之后，必迁居閤下，京尹不可侔也。两县令初欲莅事，须谒谢京尹，皆异常待之。庭前铺置茵褥，府史引一人投刺于尹前云：某邑令某姓名，赞两拜...
“哀公问政于孔子”章，是由《礼记·中庸》改写而来，当中用“哀公问”作衔接，似更合理，彼此可参看。内容主要讲儒家的施政原则，如五达道、三达德、治国九经、诚、择善固执等。
【原文】 孔子行游，马逸食稼，野人怒，絷其马。子贡往说之，卑词而不得。孔子曰：“夫以人之所不能听说人，譬以太牢享野兽，以《九韶》乐飞鸟也！”乃使马圉往，谓野人曰：“子不耕于东海，予不游西海也，吾马安得不犯子之稼？”野人大喜，解马而予之。 ［冯述评］ 人各以类相通。述《诗》《书》于野人之前，此腐儒之所以误国也。马圉之说诚善，假使出子贡之口，野人仍不从。何则？文...
孔子观看乡射礼，长叹一声说：“射箭时配上礼仪和音乐，射箭的人怎能一边射，一边听？努力修养身心而发出的箭，并能射中目标，只有贤德的人才能做到。如果是不肖之人，他怎能射中而罚别人喝酒呢？《诗经》说：‘发射你的箭射中目标，祈求你免受罚酒。’祈，就是求。祈求射中而免受罚酒。酒，是用来养老和养病的。祈求射中而辞谢罚酒就是推辞别人的奉养。所以如果让士人射箭，假如他不会，...
...等，防止过分奢侈，挽救衰败。所以，上至君臣等朝廷中的尊卑贵贱秩序，下到黎民百姓衣食住行、婚丧嫁娶的等级，事事皆有适宜之度，物物文饰皆有节制。孔子说："禘祭自灌以后，次序颠倒，我不愿再看了。" 周朝衰落后，礼制废弃，乐制破坏，大小不按等级，以至管仲家中娶三姓妇女为妻。世上遵法律、守正道的人受侮辱，奢侈逾制的人名显身荣。 上自子夏这样的孔门高弟，犹且说："出门见...
□ 何蒲 湖南省双峰县人民医院 孔子认为，人生的哲学，不在于荣华富贵，光宗耀祖，而在于实践“仁”的道德，要把自己培养成一个“仁人君子”。他主张：“君子食无求饱，居无求安。”他要求：“士志于道，而耻衣恶食者，未足与论也。”他认为：“饱食终日，无所用心，难矣哉！” 孔子不提倡“耻衣恶食”。其中“恶食”是与饮食上“食不厌杂”的现代营养学上的科学配膳、平衡配膳的理论...
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