...》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。还可用于饮食过度，胸闷腹胀，...
...治水肿。海金沙 舶上茴香 巴戟 大戟 甘遂 芫花 木通 滑石 通草（以上各等份）上为细末。每服三钱，以大麦面和作饼子，如当二钱大，烂嚼，生姜汤送下。...
...八种供食用的农作物。如《本草注》载为黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦；而隋·李播《天文大象赋注》则指稻、黍、大麦、小麦、大豆、小豆、粟、麻。...
...．益气消痰．百病不起．【面粥】痢色白．而口不渴者为寒痢．用面炒过．煮米粥．调下一合．兼能治泄泻不止之病．...
...补血药膳 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时...
...．益气消痰．百病不起．【面粥】痢色白．而口不渴者为寒痢．用面炒过．煮米粥．调下一合．兼能治泄泻不止之病．...
...（《别录》下品） 【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰酱者，将也。能制食物 【集解】时珍曰︰面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法︰用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井水四十...
...酱（《别录》下品）【释名】时珍曰︰按︰刘熙《释名》云︰酱者，将也。能制食物【集解】时珍曰︰面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法︰用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井水四十斤...
...论曰胃受谷，脾播而消之。伤寒发汗吐下之后，腑脏俱虚，气血未复，脾胃弱不能克化饮食，故令宿食不消也，其状烦热如疟，心胸满胀，噫气酸臭者是也。治伤寒后胃气虚冷，宿食不消，麦 人参丸方大麦 （炒黄） 人参 枳壳（去瓤麸炒） 白术（各一两） 甘草...
...论曰胃受谷，脾播而消之。伤寒发汗吐下之后，腑脏俱虚，气血未复，脾胃弱不能克化饮食，故令宿食不消也，其状烦热如疟，心胸满胀，噫气酸臭者是也。治伤寒后胃气虚冷，宿食不消，麦 人参丸方大麦 （炒黄） 人参 枳壳（去瓤麸炒） 白术（各一两） 甘草...
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