被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。
气虚体弱 党参 末30克），粳米100克，同煮粥，用冰糖调味食用。有益元气，补五脏，生津液，抗衰老作用。适用于年老或病后体弱，久病赢瘦，食欲不振，五脏虚衰，心慌气短，失眠健忘，劳伤虚损，慢性腹泻，性欲减退等一切气血虚弱，津液不足之病症。本品一般宜于秋冬季节天气寒凉时作早餐服用。身体健康者宜慎用；阴虚火旺者或炎热季节不宜食用。服用本品期间，不宜同时食用萝卜，竹
〔甘平，入脾、胃二经。〕补脾胃而益气强力，〔脾得补而气益力强。〕润肺金而生津上咳。〔故虚损家宜之。〕治泄泻，〔补脾之力。〕调荣卫。〔邪在荣卫者，辛甘以解之，故同 生姜 和荣卫，生发脾胃升腾之气。〕中满者忌之，小儿疳病及齿痛痰热之人，俱不宜食，生者尤为不利， 红枣 功力稍逊。。
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重。和百药，补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。孟诜云∶ 干枣 ，温。主补津液。三年陈者核中仁主恶气，猝疰忤，又疗 耳聋 ， 鼻塞 。又云∶洗心腹邪气，和百药毒，小儿患秋痢。日华子云∶润心肺，止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气。 和光粉烧治疳痢。 牙齿 有病
味甘平。主心腹邪气，安中养脾，建立中气，则邪气自除。助十二经，平胃气，十二经皆受津液于脾胃，脾胃盛则十二经皆充也。通九窍，补而不滞。补少气、少津液，身中不足，周身血气无不补也。大惊，甘能缓急。四肢重， 脾虚 则重，旺则轻也。和百药。百药气味不齐而甘能调之。久服，轻身长年。皆补益后天之功。 枣味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之
治肺 痈 。胸膈胀满。上气 咳嗽 。或身面浮肿。 鼻塞 声重。 葶苈 （炒黄研末每服三钱） 水二钟。枣一枚。煎一钟。去枣入药。煎七分。食后服。
治肺 痈 胸满胀，一身并面目浮肿， 鼻塞 ，清涕出，不闻香臭酸辛，咳逆上气，喘鸣迫塞。 葶苈 (炒令黄，研细，丸如弹子大） 上一味，用水三盏，煮枣十枚至一盏，去枣入药，煎至七分，食后服。《金匮》令先投 小青龙汤 三服，乃进此药。 小 青龙汤 方见 痰饮 门
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