...恼人的夏季一到，“上火”也成了大家经常挂在嘴边的话。一旦“上火”，好多人立刻想到吃“去火”的食物、喝“去火”的药。商家也抓住人们的这一心理，大打“去火”牌：卖凉茶的大喊“怕上火，就喝×××”;奶粉促销员宣称自己品牌的奶粉“吃了不上火”;连...
...饮食排毒： 1、助肝排毒 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低...
...抗衰老抗癌食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳蛋白质来源——鱼肉 推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，...
...蘑菇：谨防毒蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。 鹅肝：病鹅“肝”才大。法国人想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重才是上...
...冬季寒冷易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。而此节气的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50％，加之室内采暖，居室内的湿度常常只有30％左右。这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。 所以，注意保暖的同时，也要关注...
...国语辞典 珍奇的物品。 漢書．卷六十六．楊敞傳：「冒頓單于得漢美食好物，謂之殠惡，單于不來明甚！」 三國志．卷三十．魏書．東夷傳：「悉可以示汝國中人，使知國家哀汝，故鄭重賜汝好物也。」...
...腐臭的气味 [stink] 殠,腐气也。——《说文》 殠,物伤气也。——《玉篇》 冒顿单于,得 汉美食好物,谓之殠臭。——《汉书·杨敞传》 其穿下不乱泉,上不泄殠。——《汉书·杨王孙传》 又如:殠恶(腐臭粗劣)...
...汤圆馅大皮薄，熟后白而透亮，个圆如珠，香甜味美，是中华民族传统美食之一，距今已有几千年的历史，每年的正月十五逛花灯、吃元宵是中国人的传统风俗。 汤圆馅的品牌非常丰富，其中无糖人参粉的话，就可以做成其他无糖汤圆。它们的做法简单易行，非常适合...
...“杂食者，美食也”——杂与精的平衡 人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看，必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的，但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。...
...、蔬菜脱水等多种功能。业内人士表示：“目前微波炉在一线城市的占有率已经高达95%以上，微波炉正面临着使用功能上的升级换代。”消费者可以登录微波炉美食网站，方便地查到各种微波美食的制作方法。 烧烤究竟用什么好？ 据专家介绍，微波炉和电烤箱在...
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