...见“色拉” salad 国语辞典 一種西式菜餚。多以蔬菜、水果、肉類、海鮮、雞蛋等為主要食材，再搭配各式調味醬汁食用，較常作成冷食。為英文salad的音譯。如：生菜沙拉、凱撒沙拉。 一種漿狀調味醬，可作為沙拉佐醬，亦可用於涼拌食物及製作...
...“水亭”两句，“水亭”临水，所以“花”即夏日莲花也。此言夏日深夜，月光如水泻在花上、叶上、水亭上和亭中之人身上。本来夏日暑热手不停扇，但如今时已深夜，人在水亭，就不需要频摇扇子，故曰“扇与人闲”。“弄影”两句，状归隐。“抽簪”，仕官者束发...
...年多没有发病）。灵芝族中的绝品是桑黄，它是长在桑树上的灵芝，抗癌作用最强。 水产品：海参能显著提高机体免疫力，故有“海中之参”之称。鳖（甲鱼），中医认为有“滋阴、补虚”作用。鳗鱼，中医认为有“补虚、养血、抗痨”作用，原因是鱼体含有丰富的维生素...
...食疗理论中素有“以形补形”的说法，诸如核桃补脑，猪肚煲白胡椒止胃痛，猪心炖柏子仁缓解心悸等，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。 食材与做法：猪肺与剑花10：1备料，前者用食用油清炒，后者用清水浸泡，再与开水...
...治疗学术语。润燥法之一。指用苦温药物治疗外感凉燥表证的方法。《素问·至真要大论》：“燥淫于内，治以苦温，佐以甘辛。”常用药物有杏仁、陈皮、苏叶、半夏、枳壳、前胡、桔梗等，方如杏苏散。...
...治疗学术语。润燥法之一。指用苦温药物治疗外感凉燥表证的方法。《素问·至真要大论》：“燥淫于内，治以苦温，佐以甘辛。”常用药物有杏仁、陈皮、苏叶、半夏、枳壳、前胡、桔梗等，方如杏苏散。...
...针对夏季高温、多雨的气候特点，以及人体在这一季节里易出现的阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化，宜适当进补苦味的食品。 在气候炎热的夏季，我国民间有“十苦九补”的说法，多吃苦味食品，有利于调节身体的阴阳平衡。现代营养学研究表明，在苦味食物中...
...烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。 荠菜又名地菜，俗称“百岁羹”，因为谐音同“聚财”，所以农历三月初三这一天，不少地区都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。荠菜的营养价值和药用价值皆很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于...
...夏三月属火，功能是长养，夏天心气旺，味属苦，按照五行相克的规律，火能克金，肺属金，味主辛，本就心气很旺盛的夏季就不要再加苦味，以致心火更旺，而应多吃辛辣来养护肺气，免得心火旺灼伤肺气。 “当夏饮食之味，宜减苦增辛以养肺。心气当呵以疏之、嘘...
...素间·五脏生成》说：“故人卧血归于肝，肝受血而能视， 足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。”肝不仅藏血，还具有行血之功，这源于肝主疏泄的功能。所谓肝疏泄，是指肝具有保持全身气机疏通畅达，通而不滞、散而不郁的作。肝可以舒畅一身之气，推动血...
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