老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下5项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考，让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 少量多餐，以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年...
...第一， 三七 补血第一，味同而功亦等，故称人 参三七 ，为中药中之最珍贵者。” 三七因其每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片而得名。由其烹制的养生膳食自古以来便深受人们的推崇，多用来调理气、血、阴、阳失衡产生的疾病。如今人们整天生活在冷饮、空调、电风扇的包围中，不知不觉被湿寒侵扰，易出现气血两虚、 厌食 乏力 等症状。所以，此时当以温补气血、除热利湿为主，内应...
...夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。 《内经》的养生思想注重 精神 调摄，从本段经文中可以明显体现出来。本段文字中除“夜卧早起”一句讲述起居外，余皆为调摄精神情志的论述。所谓“无厌于日”，是说长昼酷暑， 伤津 耗气，人 易疲乏 ，情易烦腻。而养生之人，确应顺应夏天 阳...
进入炎热的夏季，一些老年人开始出现“苦夏”症状。江苏省人民医院营养科主任李群为此发出忠告：夏季老人尤其需要讲究“吃的学问”，以减少或避免“苦夏”症状。 1.主食不过少。 尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。 2.荤食不过量。最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。 3.每天一瓶奶。 有人因...
“小满”后气温不断升高，当人们生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻之时，就会产生 内热 。这样，外热、内热一起来，就会出现一系列热病。 “小满”节气的到来，预示着夏天闷热、潮湿天气即将来临，所以，在小满节气的养生中，我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。而“小满”节气到来后，气温增高，又因多...
...肥排毒，补血补气之功效。尤其是苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁，对儿童 牙齿 和骨骼的生长，以及预防 贫血 ，均可起到促进作用，真是一道极好的夏季时令养生蔬菜。下面两道不同做法的苋菜美食与朋友们分享： 第一 道 苋菜 猪肉 水饺 主料：苋菜700克、 猪肉 糜500克、面粉500克 调料：葱姜、料酒、盐、鸡精、 香油 等 做法： 第一步：将苋菜洗净、用开水焯过...
...凉后代茶频饮。饮后可发汗、祛暑、消除 水肿 。对有上吐下泻症状者，也适用此方。香薷饮除了治疗暑期外感之外，还可治疗许多病症。 急性胃肠炎 若饮食不洁、不节，或过食生冷、油腻，食与暑湿互结，脾胃升降失常，见脘 腹胀 闷、呕恶不食、腹痛绵绵、 肠鸣 泄泻、 发热 身痛 、头重头痛。用香薷饮加 茯苓 、 薏苡仁 、 泽泻 、 葛根 。若 腹泻 重，见两腿转筋者，加...
虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面，给大家介绍6款健康食品，为你秋季食疗养生增添美味色彩。 虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面，给大家介绍6款健康食品，为你秋季食疗养生增添美味色彩。 1、梨：清心降火解 秋燥 梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒...
炎热的夏季，由于老年人大脑神经的口渴中枢反应较迟钝，难以发出“口渴要喝水”的命令，如果得不到及时饮水来补充，往往会造成脱水的状态，遂使血液的黏稠度增加，血流缓慢，循环不畅。因而，很容易诱发中风。所以，夏季老年人宜补水。
在炎热的夏季，游泳不失为一种休闲、消暑、健身的运动，是不少人特别是青少年重要的健身方式。但是，每年夏季也是溺水事件的高发季节。下面介绍一些夏季游泳时的注意事项。 在炎热的夏季，游泳不失为一种休闲、消暑、健身的运动，是不少人特别是青少年重要的健身方式。但是，每年夏季也是溺水事件的高发季节。专家提醒人们，在休闲游玩的同时，还应注意安全卫生，谨防意外事故的发生。 ...
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