...，若折断茎端，断面会有水流出。 化肥豆芽：采用化肥催生的豆芽，短根或无根，如将豆芽折断仔细观察，断面能发现有水渗出，有的还残留化肥气味。 油豆腐充水：好的油豆腐有鲜嫩感，充水油豆腐油少、粗糙；好的油豆腐捻后容易恢复原状，充水油豆腐一捻就烂。 豆腐干掺豆渣、玉米粉：豆腐表面粗糙、无光泽、弹性差，折面呈不规则的锯齿状，并可见粗糙物。 鲜鱼灌水：鱼表现为肚大。若将...
...用7日，有效。 洋葱 猪肾 原料： 洋葱 50克， 猪肾 1枚 制作：洋葱捣成泥状，猪肾常法加工，同煮食。另可以洋葱泥煎洗局部。 核桃 仁 豆腐 核 桃仁 10枚，去皮尖。 豆腐 2块，与 核桃仁 常法煎服。 秦皮 乌梅 汤 原料： 秦皮 12克、 乌梅 30克 制作：将上2味加适量水煎煮，去渣取汁，临服用时加 白糖 适量。 食用：每日2次，早、晚空腹服，每...
...入肝、肾血分。通血脉，祛寒湿，治血枯（《内经》∶血枯，治之以乌骨），血瘕，血崩血闭， 腹痛 环脐，阴蚀肿痛（烧末，酒服），疟痢疳虫，目翳泪出，耳出脓（性能燥脓收水。为末，加麝少许掺入），厥阴、少阴（肝、肾）经病。出东海，亦名墨鱼（腹中有墨，书字逾年乃灭。常吐黑水，自罩其身，人即于黑水处取之）。取 鱼骨 ，卤浸、炙黄用。恶 附子 、 白芨 、 白蔹 。能淡盐。
宜食物品 支气管哮喘者，宜分别选择食用以下物品。 豆腐 《医林纂要》云：“豆腐清肺热，止咳，消痰。”故适宜肺热型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡属痰火热哮，包括急性支气管哮喘发作，可用豆腐500克，饴糖60克，生萝卜汁50~100毫升，馄和后煮沸，1日2次分服。也可用鲜豆腐200克，同中药麻黄、杏仁各9克，一同加水煮1小时，去药渣，吃豆腐喝汤。 花生 据《 本草...
...。 5、 洋葱 猪肾 原料： 洋葱 50克， 猪肾 1枚 制作：洋葱捣成泥状，猪肾常法加工，同煮食。另可以洋葱泥煎洗局部。 6、 核桃 仁 豆腐 核 桃仁 10枚，去皮尖。 豆腐 2块，与 核桃仁 常法煎服。 7、秦皮 乌梅 汤 原料： 秦皮 12克、 乌梅 30克 制作：将上2味加适量水煎煮，去渣取汁，临服用时加 白糖 适量。 食用：每日2次，早、晚空腹服...
味苦甘，微温。有毒，生服痹喉。治风湿 麻痹 疼痛，发 破伤风 汗。 姜汁 炒，或 豆腐 煮晒干。
...宜多食具有 消肿散 结作用的食物： 甲鱼 、 鲍鱼 、 淡菜 、 柠檬 、 鸡蛋 、 芥菜 、 海参 、鸭蛋、 百合 、 萝卜 、 赤豆 、墨鱼、 海带 、 蕹菜 、鸭、 海蜇 、 绿豆 。 (2)宜吃具有防治感染作用的食物： 荞麦 、 绿豆 、赤豆、 金针菜 、 蘑菇 、 油菜 、 芋艿 、 丝瓜 、 荠菜 、 苦瓜 、 紫菜 、 海带 、 发菜 、 马...
红花 烧 豆腐 配方： 红花 6g， 豆腐 500g，姜10g，葱15g，盐4g，淀粉粉30g，素油30g。 制作：红花洗净，豆腐用水煮透，沥干水分，切成小块；姜切片，葱切段。素油放在炒锅内，加热至六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豆腐、红花，加少许水，煮5分钟下人湿淀粉勾芡即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：活血通经，益气和中。用于 肋间神经痛 患者
...者血胆固醇含量平均下降11.5％。豆制品中含有的大豆蛋白能大大降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，因而有利于心脏的健康。 《 本草纲目 》曰：豆腐，益气和中、生津润燥、清热解毒、消温止痢、治赤眼、解硫磺、消酒毒。 中国传统医学认为，大豆（黄豆）性味甘平，不凉不燥，具有益气养血、清热解毒、宽中下气、健脾、利水消积、通便等功效。是治疗虚劳内伤，消渴水肿，温热伤寒等...
红花 烧 豆腐 配方：红花6g，豆腐500g，姜10g，葱15g，盐4g，淀粉30g，素油30g。制作：红花洗净，豆腐用水煮透，沥干水分，切成小块；姜切片，葱切段。素油放在炒锅内，加热至六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豆腐、红花，加少许水，煮5分钟下人湿淀粉勾芡即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：活血通经，益气和中。用于 肋间神经痛 患者。 神经痛
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