...节，若肝血不足，会使人感到精神疲乏、四肢乏力等。此外，春雨纷纷时易水湿内困，脾胃运化则不畅，于是嗜睡、疲困、乏力就出现了。所以春季宜补肝健脾，应选择些甘平益气、养血类补品以益气补虚。春天合理进补能使人们顺利度过春困时节。 芪精 大枣 切碎，将麦胚粉用开水略烫，加入以上原料，揉合均匀，制成薄饼。本方具有养血安神、提神益气的功效，适用于预防春困者食用。(卫一鸣)
...是瓜类蔬菜。夏季正是 黄瓜 、 丝瓜 、 苦瓜 、 佛手 瓜、 南瓜 、 冬瓜 等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。 第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜...
...肤反应，需引起重视。 一旦发生“金属过敏症”，可内服抗过敏药物，或在患处涂抹类固醇激素，以减轻症状。患者也可通过“皮肤接触试验”，确诊究竟与哪些金属发生过敏反应，从而避免接触呈阳性反应的金属。由于即使症状消失后，皮肤仍处于过敏反应状态，一旦重新接触相同的金属，仍可引发“金属过敏症”，因此，在日常生活中，不接触呈阳性反应的金属，才是唯一有效的预防方法。（杨璞）
冬至刚过，很多人开始设计自己的冬令进补方案。据江苏省人民医院中医科主任魏睦新教授介绍，冬季是一年中最容易通过调补来补偏救弊、强身健体的季节，然而他在日常接诊中发现，不少人在冬令进补上存在四大常见误区。 误区一：体质不虚也大补。不少老人吃了补品，反而觉得心烦意躁，安定不下来，甚至出现鼻子出血等现象。「这往往是滥用补品所造成的。」魏睦新表示，「补」要对「虚」，如...
... 莲须 （六钱） 龟甲心（刮去白炙八两） 柏子仁 （勿研二两） 远志 肉（七钱） 大 淡菜 （三两） 上药煎汁收膏。 □ 张（右） 凡属丸剂膏方，俗每以补益上品汇集成方。然此症关键，全在经事后期色淡一层，用药似宜专究于此。仿石顽先生法。 大熟地 （十两） 上党参 （三两） 升麻 （五钱） 炒杞子（二两） 醋炙 艾叶 （三钱） 全 当归 （三两） 别直参（一两...
提要人口统计、生育统计、死因统计、 疾病 统计和发育统计是反映人群健康状况的重要指标，是特定人群中个体健康的综合反应，是制订卫生规划的依据。
夏季蔬菜的代表品种有 黄瓜 、 茄子 、 西红柿 、青椒等。“夏季蔬菜就应在夏天吃，才对健康有好处”，日本学者加藤雅俊说，夏天采摘的蔬果有—个特征，即钙的含量较高。 钙有 利尿 作用，对人体有排热降温的效果。夏季蔬菜还富含 胡萝卜 素、维生素C、维生素E等，有助于预防夏日倦怠症。而像 白萝卜 、大 白菜 之类冬天收获的蔬菜，则有减少排尿次数的作用，帮助保持体...
...唯恐补之不及，时鲜果品，珍馐美味都迫不及待地送到口边。殊不知操之过急往往会适得其反。一位做透析治疗的尿毒症病人，因大量食入了高钾水果直接影响了透析效果，其家人以为限制患者入水量应多吃水果补充，但却不知这些水果含有恰好犯了患者应禁忌的成分。 在生活中，类似实例不胜枚举。补之得当，补之适量才有利健康，否则将适得其反。给病人进补，应请教主管医生，千万不要随意乱补。
...经过科学的论证，而火锅的经营者在选择所加入的中草药时并不能按照国家标准去做，同时也不向消费者明示其中中草药的成分和药理作用，这就不可避免特殊人群发生禁忌症，从而产生食源性疾患。 还应该提醒消费者，喝长时间沸煮的火锅汤对人体健康也是无益的。这是因为经过长时间煮沸的火锅汤虽然味道鲜美，但是其中盐类成分会不断浓缩，这其中也包括亚硝酸盐类，是对人体有害的物质。另外，...
夏天是胃口较差的季节，人们应从改善食欲、帮助消化着手。红莲 猪肚 汤是一道适合夏季食用的药膳，能改善胃口差、 腹胀 、 消化不良 等症状。 材料： 红枣 5枚， 莲子 15克， 淮山药 15克， 猪肚 1个， 米酒 少许，姜母3片，盐适量。 做法：先将猪肚彻底洗干净、切成薄片，接着把干 莲子 浸水约两个钟头，之后将所有食材、中药材洗净后放到锅子里，加入适量的...
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