...胖查出率达10%以上，城市成人体重超重者达40%，城市中小学生肥胖儿比例已超过20%。 对此，许多专家曾撰文指出，由于家长“偏爱”所造成的不合理的生活方式是儿童肥胖的主要原因，些不合理的生活方式是：过度喂养、高热卡喂养、过早添加固体食物、过量食用西式快餐、运动不足。研究表明，肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害，而且肥胖儿童在饮食、运动及心理行为方面也存在不少...
宁夏健康教育所医师田丁建议，老年人要让自己的身体好，就必须饮食合理，而且有一套适合自己的运动。 她建议，老年人饮食上一定要注意合理膳食。饭菜要清淡，老年人味觉差，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。要少食多餐，每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚...
营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的健康状况更为密切。营养良好的人能有效地延缓衰老。如有些人60岁就表现出虚弱、行动不稳、容易 疲劳 、动作缓慢、呼吸短促和 感觉迟钝 。但有一些人，年过八旬仍像“青年人”。因此，决定...
孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。下面是孔子对于饮食的经典论述： 孔子强调“食不厌精，脍不厌细”，即在做饭时，要将谷米择拣得精一些，用牛、羊、鱼等腥味重的原料制脍时，要尽量切得薄而细小些。他要求饮食精细和精益求精，不断提高烹饪技术水平。 在这样的思想指导下，他提出...
... 、贝类等，对预防 血管硬化 、预防 血栓形成 有益。 老年人食物的选择，除考虑上述各种营养素的供给外，还需考虑老年人不同的生理、病理特点和饮食习惯。食品应易于咀嚼，以便于消化吸收。食物组成要注意多样化，应定时、定量，避免过饱。还应忌烟、酒、 咖啡 和辛辣刺激性强的食品。每日食物的供应量最好能科学地按比例分配在一日三餐中，同时，可以适当增加1次～2次点心。 ...
（一）合理营养的重要性 人类 为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重 营养不良 的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有许...
由于抗菌药的使用，过去许多致死性的疾病已得到控制。但随着抗菌药物的广泛使用，特别是滥用，也给治疗带来许多新问题，如毒性反应、过敏反应、二重感染、细菌产生耐药性等。因此，合理使用抗菌药物日益受到重视。
怎样才算合理用药现尚缺一具体标准，对某一疾病也没有统一的治疗方案。由于药物的有限性，即品种有限及疗效有限，和疾病的无限性，即疾病种类无限及严重度无限，因此不能简单以疾病是否治愈作为判断用药是否合理的标准。从理论上说合理用药是要求充分发挥药物的疗效而避免或减少可能发生的不良反应。当然这也不够具体，因此只能提几条原则供临床用药参考。 1．明确诊断 选药不仅要针对...
...结构失衡导致 糖尿病 等慢性病高发”--中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在饮食误区”和政府健康教育强度差，对国民的正确引导不够。 他们在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食“误区”，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食“误区”包括： --在...
问饮食口味 ，诊断学术语。为 问诊 内容之一。问饮食口味的变化情况，可以了解脾胃功能，判断 疾病 性质及预后。《 景岳全书 》：“病由 外感 而饮食不断者，知其邪未及脏，而 恶食 不恶食可知；病因内伤而饮食变常者，须辨其味有喜恶，而爱冷爱热可知。”饮食喜热多属寒，饮食喜寒多属热。病仍能食， 胃气 尚存，预后较好；病 不能食 ， 胃气虚 弱，预后欠佳。食后 痞...
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