...响口感，又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成 腹胀 ，故 功能性消化不良 、慢性消化道疾病的人应尽量少食。 豆角，各种豆科植物果实的统称，包括 豇豆 、四季豆等，是夏天盛产的蔬菜。 豇豆 性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，适合 脾胃虚弱 所导致的食积、腹胀以及肾虚 遗精 、 白带增多 者食用；四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化...
...酒是一种以粮食谷物为原料、酒药、麦曲为糖化发酵剂，通过生物发酵酿制的低度原汁酒。黄酒中含有20种氨基酸，其中含人体必需的8种氨基酸，其含量居各种酿造酒之首，被誉为“液体蛋糕”。酒液中还含有微量维生素，如锌、铁、钾、钠、钙、镁等，黄酒中钙磷等常量元素含量高，有利于人体对钙磷等元素的吸收，尤其对缺钙的老年人来说，黄酒是最理想的低酒精饮料，以及矿物质等微量成分，从...
...，两边是花。 很多花卉，除了美容养颜的功效外，也具有调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。唐代女皇武则天，每当春临百花争艳之际，便命采摘各种花朵，与 糯米 一起捣碎蒸熟，名曰“百花糕”，分赐群臣尝鲜，以示恩宠。明代李时珍在《本草纲目》中记载有许多花卉能够疗疾，比如“七情之病也，香花可解”。此外，像玫瑰、 蔷薇 、茉莉、 丁香 等炼制的芳香精油，也正在慢慢...
...，大米100克，白糖适量。将豆、米淘净，先取赤豆煮沸后，纳入大米煮至粥成，调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。可健脾利水，适用于水肿病、脚湿气及中 老年人肥胖症 等。 4．豆苓粥：赤小豆50克， 茯苓粉 15克，大米100克，白糖适量。将豆、米淘净，先取赤豆煮沸后，纳入大米煮至粥成，调入 茯苓 粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。可健脾利湿，适用于各种水肿。
...煮粥，熟后加 冰糖 调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。 黑米 鸡肉 汤 黑米100克， 鸡肉 500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加 香油 及 食盐 等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
...维持正常视觉功能具有重要作用。 若维生素A不足，可影响暗适应能力，严重时可导致 夜盲 症。常食 胡萝卜 ，可预防夜盲症、视力减退及近视，治疗各种眼疾。同时，有助于保护眼睛晶状体的纤维部分，预防 白内障 。另外，还能预防由于老化引起的退行性眼病，如 老年性黄斑变性 等。维生素A犹如天然 眼药 水，可保持眼角膜的润滑及透明度，有效防治角膜干燥和干眼病，促进眼睛健...
...牙齿 不好，可加糖醋水炖烂食用。补充人体钙质，防治 骨质疏松症 。 枸杞子 杜仲 炒腰花：用 枸杞 子10克，炙 杜仲 20克，猪腰20克，各种调料及猪油适量；将猪腰去腰臊及筋膜，切成腰花。杜仲切成丝，与 枸杞子 一并入锅中，加水煎煮30分钟，提取浓缩液100毫升。待锅中油热至八、九成时，将腰花放入油锅，炸至焦黄取出。将酱油、醋、 白糖 、料酒、味精、葱段、...
...习俗，一般可分为两种：一种是一般祭扫，仪式及祭祀的东西比较简单，大都只供一些米糕、粿类和糕饼；二是修整祖墓，祭礼相当隆重，供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。扫墓时一定要在坟墓的四周献置“墓纸”，每张纸压上小石头，还得放一沓在墓碑上。这个仪式俗称“挂纸”，是献给祖先的钱。如果是培墓即修整祖墓，全家人要围在坟墓四周吃红蛋，蛋壳就撒在墓地上，含...
...柠檬 酸、 苹果 酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的 天门冬 氨酸的含量高于其他各种果品。 无花果果实中含有大量果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、...
...路方”，调理好肠胃，药物才能吸收。有些人脾胃运化功能差，临床上常见 舌苔厚腻 、食欲差，此时服膏方不但起不到调理作用，反而加重脾胃负担，出现各种不适症状。因此，在此类人群正式服膏方前，一般医生会因人而异开出一些健运脾胃、理气化湿的中药，改善脾胃功能。这些先膏方而行的中药，被形象地成为“开路药”。 “开路药”的另一作用是通过试探性进补，观察服药后反应，为医生开...
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