在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。 北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说，葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者康复也有一定帮助。 另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防...
近日，重庆博富文农业科技有限公司与重庆东方农药有限公司达成100件0.5％“果圣”农药购销协议。从此，“吃”惯了“西药”的忠县洋柑橘，将开始大面积使用“中药”。 此前，由美方投资的施格兰公司（博富文柑橘公司前身）在育苗和成年树管理上，多选用国外农药和肥料，很少考虑应用本地厂家生产的农药。而近年来，忠县本地的重庆东方农药有限公司加强了与国家科研单位的合作，联合...
懂得食物科学、合理地搭配，是最天然的美容药方。《黄帝内经》提示，人的五脏健康，容颜才美。 懂得食物科学、合理地搭配，是最天然的美容药方。《黄帝内经》提示，人的五脏健康，容颜才美。其中的奥妙就是，美丽是可以吃出来的。爱美的女人，最佳的美容方法不是靠外在的化妆品，而在于要把身体调理好，有节制地吃、有准备地吃、有选择地吃，讲究合理饮食、科学养生。因此，五味五色美容...
...太相同的概念。低糖食品的正式名称是"低碳水化合物食品"，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃肉少吃饭。但是，越来越多的科学研究发现，经常吃低糖食物可能影响人体正常摄取食物的本能，使人在不知不觉中吃得更多，导致肥胖。 于是，欧美食品商开始推出“低血糖食品”。它指的是那些摄入后不会使人体血糖值显著升高的食品，反映的是人体对某种碳水化合物的代...
如何帮助中年女性渡过更年期，专家们提出种种建议：精神调节、健身运动、药物治疗等，但人们常忽略的饮食调理是重要措施之一。 更年期妇女月经异常变化最为突出。如月经变得很频繁，经血量增多，出血时间延长，这就可能引起贫血。遇到这种情况，可多吃一些含优质蛋白质的食物，如肝、鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以改善月经紊乱所致的不良症状。同时还要多吃些含铁铜丰富的绿叶蔬菜和水果，如蕃...
...虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。 除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素...
...起血胆固醇含量的明显变化。而对于本身患有慢性肝肾功能疾病、高血脂症的患者，鸡蛋的摄入量要严格限制。 最后，还要提醒我们的女性朋友，选择卫生、科学的食用方法非常重要，蒸蛋羹、煮鸡蛋、水卧鸡蛋都是比较好的食用方法；偶尔食用煎、炸鸡蛋时，要注意“三不宜”：油不宜过多，油温不宜过高，时间不宜过长，熟透就可以。不吃“毛鸡蛋”、生鸡蛋。此外各种强化营养素的保健鸡蛋，只适...
土豆由于好储藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富，美味可口，若是做菜的方法得当，就是天天吃土豆，只要能天天变出花样来，也百吃不厌。这里介绍我们家平时爱做的几样时令土豆菜，供大家参考。 鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。...
葱的品种有很多种，主要有植株大的大葱和植株小的小葱。大葱也就是一般说的冬葱，小葱是夏葱。这里要说的是“经冬不死，夏衰冬盛”，具有耐寒性质的冬葱，因为它在立春之际对人体健康有特殊的作用。 葱富含多种营养物质，对人体有很多益处。现代药理研究表明，葱除了含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油。油中的主要成分为葱蒜辣素，...
有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体没有好处。而实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养、帮助消化、补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康很有好处。 ◆香蕉 香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便、补血的作用。产妇多卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料...
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