...在干燥的冬天补充水分是必不可少的，甘蔗水分含量占80%以上。素有“经霜甘蔗老来甜”，含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓”，理所当然成为冬季能清、能润、甘凉滋养的食疗佳品。唐代诗人王维在诗中称赞甘蔗：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”。 ...
...为何会得“小胃综合征伴营养不良”呢?这还得从老王的“少食”讲起。小胃综合征是指胃切除术后病人胃腔容积明显减少，加之每餐吃得很少，导致出现食后饱胀感、中上腹痛、呕吐等症状。小胃综合征病人由于吃得少，就导致营养缺乏和每天热量的总摄入量不足，...
...质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。 卞主任建议，1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都...
...病人能够获得足够的营养成分。为保证足够的营养成分，应选择一种营养相宜的食物替代品以代替饮食中剔除的食物，对牛奶过敏的婴幼儿可喂养由氨基酸、小分子碳水化合物、必需维生素和矿物质等组成的“要素饮食”。但对花生、坚果类、鱼和甲壳类海产品过敏的病人...
...� 胃里的东西向下传导，到了小肠就要进行“泌别”，也就是要区分精华与糟粕。精华的部分上输于脾，由脾传输到肺，通过肺脏与全身血脉的关系，营养全身。这就是中医学所说的“肺朝百脉”。肺将水精四布，输送精华到全身，从而发挥水谷精微物质应当具有的营养...
...形成，则可通过表膜吸收营养。营养物质的吸收，在寄生虫的任何部位都是通过质膜进行的，质膜可看作是一种对溶质有选择性的“栅栏”。寄生虫对氧的吸收，是由氧溶解在皮层、消化道内壁或其他与氧接触的部位进入虫体。在原虫主要经细胞膜；有的寄生虫还可借助某...
...话说：“想健康，多喝汤”。数九寒冬，来一碗热气腾腾的美味羊肉汤，顿觉浑身暖洋洋，不仅可以补益营养，而且能够温暖胃肠，驱除寒气，是冬季防寒温补的美味佳肴。所以，老话说：“地冻进补汤”，冬天常暍羊肉汤，不找医生开药方”。羊肉有暖中补虚、补中...
...海鲜营养丰富，但专家指出，人们食用海鲜要控制好量，否则可能引发疾病，一些特殊人群更要注意。 “有些人一吃海鲜就超量，有的甚至是8~10倍地超量。”山东省济南千佛山医院营养科主任杜慧真介绍，一般人每次食用海鲜的量控制在50~100克即可，但...
...患者愿意接受非损伤性的营养疗法。这种疗法有别于传统的祛病方法，它是以中华传统食疗为基础，以中医“内病外治”的理论为依据，利用生物科技方法提取食物中的有效营养成分，根据面神经及其分支的走行特点和中医穴位的分布，结合神经的生理特性和中医经络穴位...
...家里人乐坏了，一大堆花色各异的食品、各式各样的滋补品摆在了玲子的床头案前，大家决定要好好犒劳这个准妈妈。可是，大热天玲子并不“吃”家里人这一套，觉得浑身燥热的她就是想吃一点清凉解暑的食物，于是水果和冷饮成了玲子的“好朋友”。随着天气持续的...
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