...食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹调不当，新鲜蔬菜也能成为“健康杀手”。 鲜豆类 四季豆、红腰豆、白腰豆等均含有植物血球凝集素，对胃肠有刺激作用，可引起胃 肠出血 性炎症，往往在进食后1～3小时内出现 恶心 、 呕吐 、 腹泻 等症状。研究发现，植物血球凝集素在高温状态下可以被破坏。 正确食用方法这些豆类必须煮熟、烧透或过油，直至变色方能...
...含的维生素B1、维生素B2，比肉类、乳制品的含量还高。所以它是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食物，享有“植物肉”之美称。蘑菇既是美味佳肴，也是一种理想的保健食品。 豌豆除含蛋白质、脂肪和碳水化合物以外，还含有植物凝集素和赤霉素。糖尿病患者可用豌豆及豆苗煮食，或用鲜豌豆榨汁饮用。高血压患者可用豌豆苗一把，洗净、捣烂、榨汁，每日三次、每次温服半杯，利于调节血压。
...素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。 常喝豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂、 皂角 素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 手术或病后处于恢复期的病人身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容...
...和温性 溶血素 。温性不完全抗体是一种不完全抗体，为IgG型;温性溶血素为IgM型。冷抗体型于4℃时作用最强，是一种完全抗体，它又可分为 冷凝集素 和冷溶血素。前者是IgM型，能引起 冷凝集素综合征 ;后者是IgG型，能引起阵发性寒冷性血红蛋白尿。两类又各有混合型。 【发病机制】 1.红细胞自身抗体的产生机制：尚未完全清楚。 主要有以下几种观点： A)红细胞...
...抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。 常喝豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 手术或病后处于恢复期的病人身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容...
... 雄蕊 5；雌花， 花柱 3。 胞果 近卵形，盖裂。 花期夏秋。 我国各地均有栽培。 【 化学 成分】叶含 甜菜碱 、草酸盐。 种子含 植物凝集素 和 脂肪油 ，其中含 饱和脂肪酸 23.8%， 不饱和脂肪酸 71%，不 皂化 物3.2%；脂肪酸中有 棕榈 酸、 硬脂酸 、 油酸 、 亚油酸 ；不皂化物中含4种甾体，其中之一为β- 谷甾醇 。 【功用主治-老...
从一个人身上抽取 血液 输入另一个人体内的称为 输血 的过程。为使输血成功，必须使捐赠人红细胞表面的 凝集原 对应于接收者的 凝集素 。换句话说就是捐赠者和接收者的 血型 必须相容，否则接收者血液内的 抗体 （凝集素）将攻击捐赠者的 血细胞 ，通过 凝集反应 形成 血凝 块。 如果你要输血，会有人来抽取你的血样检验血型，决定谁的血液 基因型 和相对应。A型血...
...合于婴儿各期 生长发育 的 生理 需要。此外，母乳还含有丰富的 免疫球蛋白 和各种酶、 抗体 、 抗毒素 以及一些杀菌物质，象 溶菌素 、 凝集素 等，可增强小儿的抗病能力。再说，母乳温度适宜，又可直接喂哺， 细菌 污染的可能性小。凡此种种，足以说明母乳喂养的好处多。 乳房 是婴儿的 天然食品 厂，所以，应从 怀孕 期就重视 乳头 和乳房的保护，为产后哺乳作...
...而且各阶段成分不同，恰恰适合于婴儿各期生长发育的生理需要。此外，母乳还含有丰富的免疫球蛋白和各种酶、抗体、抗毒素以及一些杀菌物质，象溶菌素、凝集素等，可增强小儿的抗病能力。再说，母乳温度适宜，又可直接喂哺，细菌污染的可能性小。凡此种种，足以说明母乳喂养的好处多。乳房是婴儿的天然食品厂，所以，应从怀孕期就重视乳头和乳房的保护，为产后哺乳作好充分准备。 第一，怀...
...多。在自身免疫病病人中，白癜风发生率较一般人群高10~15倍。 白癜风病人可存在免疫球蛋白增高、淋巴细胞转化试验、e花环试验、结核菌素及植物凝集素试验等，显示有细胞免疫低下现象。患者血清中抗甲状腺、抗平滑肌、抗胃壁细胞及抗核抗体等自家抗体的检出率较正常人群有显著增高。大部分患者血清中存在抗黑素细胞抗体，而正常人则无此抗体。 在临床上也表明为自家免疫病的现象有...
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