...病，益精气”，是一种很好的滋补品。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力 益气 ”。并说“菱实粉粥益胃肠，解 内热 ”。老年人常食有益。夏季食用还有“ 行水 、去暑、 解毒 ”之效。捣烂澄粉食能补中延年。 菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报道，菱角对 癌细胞 的变性及组织 增生 均有效果，具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道，用...
...响 人出生后造血组织主要在骨髓。随增龄，造血组织逐渐减少，被脂肪和结缔组织所代替。70岁以上老人的造血组织可减少一半，这些脂肪组织主要是填补老年 骨质疏松 的空隙，骨髓造血细胞正常成人约为100000/mm 3 。 二、老年人 贫血 的国内诊断标准 贫血是一种症状，目前尚无统一诊断标准。一般指单位容积血液中红细胞数，血红蛋白含量及红细胞比积低于正常值，其中以...
肺炎 是老年人的常见病，在老年人直接死亡原因中占重要地位，为青年肺炎的10-20倍，且生前“漏诊率”可达34%。因此，如何做到早期诊断，及时治疗，减少死亡率，是一重要课题。 一、 老年肺炎 的临床特点及类型 1．老年肺炎的特点 老年肺炎常缺乏明显呼吸系症状，症状多不典型，病性进展快，易发生漏诊、错诊。据文献报道，病理证实为肺炎但临床未能诊断的“漏诊率”为3....
便秘 是指连续48小时不排大便且有 排便 困难者，可具体表现为排便次数减少、粪便量少质硬、排便“吃力”、便后没有畅快感等。本病是老年人最常见的 胃肠道 症状 之一，且随着年龄的增加，便秘的程度也日渐加重，常伴有 头痛 、 头晕 、 失眠 、烦躁、 腹胀 、 纳差 等 全身不适 的症状，解决老年人的便秘问题，是老年病学中的重要课题。 ［发病原因］ 很多因素均可...
...，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加 味精 即成。 功效：补肺肾，益精髓。适用于老年人虚劳 咳喘 ， 自汗 盗汗 ， 阳痿 遗精 ，腰膝软弱，久虚不复等症。 3． 柏子仁 炖 猪心 原料：柏子仁15克，猪心1个，各种调料适量。 制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根...
因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。 为保持身体健康，应注意以下十个方面： 一、饭莱要香 老年人味觉、 食欲较差 ，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 二、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些 鸡肉 、鱼肉、 兔肉 、 ...
...由于机体 胰岛素 分泌相对或绝对减少，引起糖、脂肪及 蛋白质 等 代谢 紊乱而致 血糖 增高和 排泄 糖尿的一种 慢性疾病 。糖尿病也是一种老年病，虽然青少年发病者也不少，但绝大部分临床糖尿病发生在中老年，随着人民生活水平的日益提高，糖尿病已逐渐上升为威胁老年人健康的几个主要 疾病 之一。 ［发病原因］ 糖尿病发病原因复杂，迄今尚未完全明了，一般认为主要与下...
尿血 是指小便中混有 血液 或伴 血块 夹杂而下为特征的一种 病症 。随 出血 量多少的不同，小便可呈淡红色、鲜红色或洗肉水色、淡酱油色等。老年人出现 血尿 是某些 泌尿系统 疾病 的常见 临床表现 之一，西医将血尿分为肉眼血尿（即尿液外观为血性者）和镜下血尿（即高倍 显微镜 下发现≥3个 红细胞 者）。 ［发病原因］ 老年人出现尿血，可由以下疾病引起： 1...
...结肠 黏膜 经肠壁环行 肌层 的缺损处 疝出 而形成的 憩室 样病变。可发生在 肠道 的任何部位，最好发的部位是结肠，其次是 十二指肠 。 老年人结肠憩室的病因 (一)发病原因 虽然本病的病因尚不清楚，但通常认为 结肠 运动功能紊乱引起的肠腔内 高压 状态和肠壁上的结构缺损与 憩室 的发生有关。根据结肠通过节段性收缩运动向远端推进肠内容的特点，收缩时常可产生...
...不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食 同源 ”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到 养生 目的。 为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭常用药膳。希望这些药膳能够进入您的餐桌。 参看 药膳
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