...常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不再是赖氨酸了，就不能被吸收利用），使这种宝贵的营养素被浪费。 “美拉德反应”是含蛋白质食品在...
...原料：赤小豆50克，粳米60克，食盐适量。制作：将赤小豆、粳米放入锅内，加水烧开，小火慢熬，将成粥时，加入盐和味精稍煮即可。功效：健脾利水，祛湿。适用于水肿病、肥胖症及胃弱不思饮食。...
...稀粥，加入砂糖，稍煮即成。 [用法]每日1—2次，温热服。 [功效]降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。[注意事项]宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。 菊花决明子粥 [来源]经验方 [原料]菊花10克，决明子10—15克，...
...g、黑木耳50g。先把黑木耳和海带用水洗净发透，切丝，用沸水烫熟，嫩芹菜梗切成3厘米长，用沸水煮3分钟捞出，冷却后加料拌和佐膳。本方有清热化痰，活血消瘀功效。适用于高脂血症、冠心病、高血压病。8．女贞子蜂蜜露女贞子60g、决明子30g、...
...一般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。 适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。>> 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出...
...《博济方》丁香煮散治一切冷气攻冲，心胸不利，不思饮食，腹胁刺痛，口舌无味。丁香（一两三分） 蓬莪术（二两） 荜澄茄（一两半） 枳壳（一两三分，炒令黄色）藿香（一两半） 沉香（一两） 麝香（半两） 芍药（半两） 当归（三分） 诃子（二两，...
...《备急千金要方》独活煮散治诸风痱方。独活（八两） 川芎 芍药 茯苓 防风 防己 葛根（各一两） 羚羊角 当归 人参 桂心 麦门冬 石膏（各四两） 磁石（十两） 甘草（三两） 白术（三两）上十六味各切锉，分为二十四份，每份入生姜、生地黄切一...
...《医方考》酒煮黄连丸黄连（十二两） 好酒（五升）煮干，为末作丸。每服三钱。湿热酒毒令人便血者，此方主之。黄连，苦寒枯燥之物也。苦寒故能胜热，枯燥故能胜湿。而必煮以酒者，非酒不能引之入血也。 目录 《医方考》酒煮黄连丸 《魏氏家藏方》酒煮...
...便秘虽症状单纯，但病因较多，治疗须分型辨证，一般可分为肠胃积热、气滞不行、气虚失荣、血虚肠燥、阳虚寒凝等证型。 决明子茶 决明子15克，用开水冲泡后，饮用时调适量蜂蜜，治疗内热便秘。 当归首乌茶 当归10克，生地15克，生首乌10克，蜂蜜...
...《备急千金要方》远志煮散治肝邪热，出言反常，乍宽乍急。远志 射干 杏仁 大青（各一两半） 茯神 葛根 甘草 麦门冬（各一两） 芍药（二两）？上十三味治下筛，为粗散，以水二升五合煮竹叶一升，取汁用煮药一匕半，煎取八合为一服，日二。以绵裹散煮...
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