1．在乳酸菌饮料中的应用乳酸菌饮料是一种发酵型酸性含乳饮料，分为活性（非杀菌型）和非活性（杀菌型）两种。其中活性酸性乳酸菌饮料含有益菌保加利亚乳杆菌，但是经胃液破坏之后，保加利亚乳杆菌的存活率极低，使其保健作用大为降低。但水苏糖或 泽兰 低聚半乳糖在酸性条件下有极好的稳定性，具有良好的保健功效，有效剂量仅为普通寡糖的1／5，适于制成“双歧因子”醋及“双歧因子...
中暑衰竭可因过多出汗，导致 失盐 失水 均较严重；也可由于人体对热环境不适应，从而引起周围血管过度扩张，循环血量不足，发生 虚脱 、 休克 症状。
中暑 汗出身壮热， 头痛 大渴烦不宁，气乏?{倦两足冷，加味 人参 白虎灵。 [注] 中暑之证，身热有汗，因暑热熏蒸，故头痛口渴，烦躁不宁，甚则气乏神倦，足冷 恶寒 ，须以加味 人参白虎汤 治之。 （加味 人参 白虎汤 ）人参 石膏 生 知母 粳米 甘草 苍术 水煎服。 （方歌） 加味人参白虎汤 ，暑热伤气服最良，参膏 知母 粳米 草，停饮呕水更加苍。 暑证...
“王老吉”对国内饮料行业的贡献与启发，不能不讲，但在饮料行业五大类（碳酸、茶、 天然水 、奶类饮品及功能饮料）中，“王老吉”这个家喻户晓的品牌，却很难归入其中一类。因为“王老吉”虽然本质是茶，却走功能饮料的路线。所以我们将它单独拿出来，叫做功能茶饮料。 “王老吉”的性价比较低，在0.108升/元左右，甚至远低于碳酸饮料，这证明消费者买到的“实际价值”在付出的...
中暑 是以 头晕 、 头痛 、 恶心 呕吐 、甚至突然昏倒为特征，是夏季常见的一种急性病，长时间在高温状况下工作也可出现类似的症状。 中暑重症，体温多在39℃以上，病人 面色苍白 ，并有 昏厥 等症状。 发现中暑病人，应立即将病人移至阴凉通风的地方，解开衣扣，让病人喝一点浓茶或淡盐开水，使其安静休息。同时用指压合谷、内关穴，如病人有昏厥现象时，给予指切或针刺...
夏季暑热盛行， 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。中医认为， 绿豆 具有消暑益气、清热 解毒 、润喉止渴的功效，能预防 中暑 ，治疗 食物中毒 等。 现代医学研究也认为， 绿豆 营养价值较高，蛋白质含量比 鸡肉 还多，钙质是 鸡肉 的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能...
和普通人相比，一些身体素质较差或有其他疾病的人更容易出现中暑问题，所以在炎热的天气里自己和家人就更要注意。 老年人由于皮肤汗腺萎缩和循环系统功能衰退，肌体散热不畅。 孕产妇因为怀孕或产后体力消耗大，身体虚弱，如果逗留在通风不良、温度较高的室内，就容易中暑。 婴幼儿的各系统发育不够完善，体温调节功能差，皮下脂肪又比较多，对散热不利。 炎热天气会使心血管病患者的...
在炎热的夏季，下述几种人比较容易中暑，因而需要预防： 婴幼儿 婴幼儿各系统的生长发育还不够完善，体温调节中柜这个“高级指挥部”的功能尚差，而且棕色脂肪含量较高，对散热不利。 老年人 老年人各器官机能减退，尤其是皮肤汗腺萎缩，不易出汗散热，加上体温调节中枢易受到高温抑制，过量的热积聚在体内使体温升高而中暑。 孕妇 由于体内胎儿生长发育较快，新陈代谢旺盛，基础代...
...血，亦宜于体，由是饮者不自觉其过于多也，不思肺属金，性畏火，其体脆，其位高，为气之主，肾之母，木之夫。酒下咽膈，肺先受之。若是醇者，理宜冷冻饮料，过于肺入于胃，然后渐温肺，先得温中之寒，可以补气，一益也；次得寒中之温，可以养胃，二益也；冷酒行迟，传化以渐，不可恣饮，三益也。古人终日百拜，不过三爵，既无酒病，亦免酒祸。今余稽之于礼经则曰∶饮齐视冬时。饮齐，酒也...
...老年人：由于皮肤汗腺的萎缩和循环系统功能的衰退，使散热不畅。 3.产妇：由于产后身体虚弱，如果房间通风不良或者按老规矩“捂月子”，极易使产妇中暑。 4.心血管系统疾病患者：心脏功能不全的病人，体内的热量不能及时转移至皮肤而在体内积蓄，便容易中暑。 5.硬皮病和中、重度烧伤病人：这些患者的汗腺分泌功能严重障碍，通过汗腺散热的途径被阻断，热量极易积蓄在体内而引起...
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