...矿物质。 1.山药的特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 7.芝麻 芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，可治疗多种病症。 8.莲子 莲子既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天的适时补品。 9.藕 生藕能...
...秋季，是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者，尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。 这就是通常所说的平补，下面介绍药膳数则，以供选用。 冰糖莲子羹 去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，...
...铁莲子（图），此草黑子，淡黑根，形似乌饭果，软枝无叶。味甘、酸。无毒。主治一切酒毒成疾。治中膈存痰，胸中痞块食积，周身疼痛，吐酸冷水；或因酒色成痨，发者肾气崩疼，服数剂即愈。──务本卷一上...
...益气、滋补身体的作用。 GOOD叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入元贞糖等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。 原料：木瓜、红枣、莲子 调料：蜂蜜、冰糖 做法：1、红枣、...
...粉5克，加冰糖10克，加水适量，文火炖熟，吃梨喝汤。适合温燥者服用。 银耳甘菊羹：银耳泡发后和干的杭白菊一起煮至沸腾后按个人口味加入冰糖改小火煨2小时以上。适合温燥者服用。 百合莲子红枣粥：取百合25克，莲子25克，大米150克，红枣15颗...
...《保健药膳》莲茸糖包主要原料：面粉400克，莲子250克，白糖250克，猪油25克，、泡打粉12克。制作方法：将莲子用开水泡后去皮、心，上展蒸30分钟，取出压成泥，与白糖200克和猪油一起拌成馅备用。另将面粉、白糖50克、泡打粉一起，用...
...，加入一个蛋黄，以适量水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以少许水搅匀，于睡前1小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮服，可收立竿见影之效。 桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各2两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，尤其适合中老年人及长期...
...（水果）补脾涩气莲子（专入脾。兼入心肾）。书载能入心脾肾三经。然气禀清芳。味得中和。甘温而涩。究皆脾家药耳。中和则上下安养。君令臣恭而无不交之患矣。（冯兆张曰。按莲花出污泥而不染。生生不息。节节含藏。中含白肉。内隐清心。根须花果叶节皮心。...
...口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法...
...约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。 薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。 莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同...
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