[原料]熟 附子 10克， 生姜 100克， 狗肉 500克。 [制法]先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟 附子 ，加精盐、生油、料 酒 、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。 [吃法]佐餐当菜食用。 [功效]温阳散寒，温化 寒痰 。 [主治] 阳虚 型老年 慢性支气管炎 ，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支...
[原料]白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。 [做法]将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]消食健胃， 理气 化痰 ，用于 脾失健运 挟食、挟痰 厌食 症。 [[评注]白萝卜味甘性凉， 宽中 下气 ，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，...
升麻 15克， 黑芝麻 100克， 猪大肠 一段(3O厘米长)，调料适量。升麻、 黑芝 麻装入洗净之猪 大肠 内，两头扎紧，放入砂锅内，加葱、姜、盐、黄 酒 、清水适量， 文火 炖3小时，至猪大肠熟透。功能升提 中气 ，补虚润肠、适用于干脱江，子宫1脱垂，及 便秘 等症。 滋补方
目录 《经验方》黄花菜炖猪肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：黄花菜炖猪肉 【处方】 黄花菜 50克 瘦 猪肉 200克 盐适量 【制法】将 黄花菜 、瘦 猪肉 清炖加盐佐膳。 【功能主治】 生津止渴 ，利尿通乳。适用于产后乳少。 【用法用量】佐餐食。 【摘录】 《经验方》
...料】 冬虫夏草 10克， 生地 20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。 【制法】将胎盘洗净切块，放蒸锅内与 冬虫夏草 、生地加水少许，武火隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。 【用法】温热服食，隔天一次，连服7次。 【功效】补肾益精，益气养血。 【主治】 阳痿 、 早泄 、 遗精 。 【按语】胎盘，入肺肾两经，益气养血补精，有强壮作用，鲜用效果较好，是滋补...
关键词： 夏日宜滚汤 夏日宜滚汤，但只要配料搭配得当炖汤也可，中药青 天葵 和 木棉 花炖 海马 便是其中的一种了。 青天葵 性凉味甘，有清热、润肺、散瘀、 解毒 的功效。《南宁市药物志》说它还能“润肺止咳，解热清心”。而木 棉花 亦是性凉味甘，能清热利湿。 海马 则性温味甘，如《品汇精要》说它能“调气活血”。合炖为汤，既相互制约，亦相得益彰，能清热养阴调气...
...~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。 三煲四炖：煲，就是用 文火 煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实...
...~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。 三煲四炖：煲，就是用 文火 煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实...
补精益气食疗方-参茸 枸杞 炖 乌龟 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参 10克， 鹿茸 片10克， 枸杞子 15克，乌龟1只(约300克)。 〖 做 法 〗： 乌龟宰杀去内脏，洗净切块； 人参 、 鹿茸 、枸杞和 龟肉 一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。 〖 功 效 〗： 补精髓、益气血。用于 腰膝酸软 ...
【处方】 猪肚 山药各适量 【制法】 将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。 【功效与作用】 滋养肺肾 。适用于 消渴 多尿 。 【用法用量】 稍加盐调味， 空腹 食用，每日1次。 【摘录】 《民间方》
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