药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚的，当用补气药膳；凡是 血虚 的，当使用补血的药膳。作为辅助治疗，使药物与药膳相互补充，相互辅佐，有异曲同工之妙。 2、食...
冬季，老年人及时地进行食补、 食疗 ，对防止疾病的发生具有重要意义。 患有 支气管哮喘 病的老人，入冬前就应开始食补。每次取胡桃肉1至2个、 生姜 1至2片，放入口中细细嚼食，有润肺、平喘止咳、预防支气管 哮喘 病复发的作用。 另据报道，长期服用萝卜煮鸡蛋，对预防和治疗支气管哮喘也有较好的效果。具体做法是：冬至时买红萝卜1500克，去头尾洗净，用无油洁净的刀...
...解毒 、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现， 野菊 花之所以能 “通关窍、利滞气”，主要是其含有微量 龙脑 、 樟脑 和菊油环酮等挥发油。 养生方法：去中药店购买干的 野菊花 ，和 萱草 一起，装入枕套里，并缝合即可。 功效：用 野菊 制成的枕头，一觉醒来，不仅明目，还能使心情变得舒畅、开朗起来；同时也可以做个小药枕，放在车里，不仅能缓解驾驶 疲劳 ，而且能...
...，可出现声哑 失音 、痰少而黏、咳痰带血、 潮热 盗汗 、五心 烦热 等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳—— 贝母 炖 兔肉 原料 川贝母 15克， 兔肉 250克，葱、 花椒 、料酒、盐适量。 制作 (1)将兔肉洗净，切小块， 川贝母 拣去杂质洗...
...就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字出现以后，甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，《后汉书.列女传》载有“母亲调药膳思情笃密”之句。《宋史.张观传》还有“蚤起奉药膳”...
...就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字出现以后，甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，《后汉书.列女传》载有“母亲调药膳思情笃密”之句。《宋史.张观传》还有“蚤起奉药膳”...
合理地安排起居，对身心健康同样有益。起居养生包括居住环境、居室结构、居室环境和气候、起居有常、饮食有节等几个方面。 一、居住环境 居住地的自然环境与人们的健康有着密切的关系。蓝天白云之下、青山绿水之间，当然是最理想的人居环境。山东省平邑县的蒙山地区，山青水绿，柳暗花明，空气中含有大量的负离子，自然环境优美，有天然氧吧之称，故当地百岁老人的数量明显高于其他地区...
...极易发生 运动损伤 ，锻炼前做适当活动能避免。 现代人由于身心压力大及饮食结构不平衡等，普遍怕冷，同时兼患一些莫名其妙的“冷病”。其实，在寒冬季节，经常走出“空调”室，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效改善机体抗寒能力。所以，坚持冬练的人，很少患 贫血 、 感冒 、扁桃体炎、...
羊肉 ，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。所以，在严寒冬季，多食 羊肉 ，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。 羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温...
进入冬季，人们的皮肤容易产生 瘙痒 ，尤其是老年人，主要受冷空气的影响，加之洗澡时碱性 肥皂 对皮肤的刺激和进食蔬菜的减少，加剧 皮肤干燥 ，易使皮肤产生瘙痒。 冬季，气温骤降。这将易使一些患有慢性病者病情复发或者加重，而且还能诱发新的疾病。 皮肤瘙痒 ：进入冬季，人们的皮肤容易产生瘙痒，尤其是老年人，主要受冷空气的影响，加之洗澡时碱性肥皂对皮肤的刺激和进食...
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