田螺营养丰富，春季人们喜欢食用。但是，急、慢性肠炎患者忌食用田螺。 因为，急性肠炎患者应暂时禁食，使肠道休息，或食细软少油的饮食；慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食，不宜食用多油滑肠的食物。田螺富含油质，可滑肠导泻。所以，春季急、慢性肠炎患者忌食用田螺。
粮油的购买量与日俱增，但在商场中，有转基因标识的食用油主要是大豆油却备受冷落。人们对转基因食品的陌生与排斥，使得这一产品的销量并不理想。 而目前的形势是我国每年进口大豆达1500多万吨，与国产大豆的产量基本相当。进口大豆中大部分是转基因大豆，初步估算在1000万吨左右。国内的油脂企业大多使用转基因大豆作为原料，市场上90％以上的大豆油是转基因油，其主要原因在...
随着冬季的到来，天气变得一天比一天冷。许多人在增添衣服御寒的同时，却往往忽视了对足部实行科学的保护。 专家们表示，在冬季，人们常常会穿上棉鞋和厚厚的袜子保护自己的足部。但是，他们并没有注意到，这样做的同时也会给足部带来意想不到的可能伤害，因为这时的足部容易大量出汗，出现人们常说的“汗脚”。在冬季，与那些出汗不多的“旱脚”相比，“汗脚”丧失热量的速度比前者要快...
...易使病人发生并发症，使原患有肺心病，冠心病的患者病情加重，甚至导致死亡，因此必须重视流感的防治。那么，在流感多发季节如何预防流感呢？ 1. 冬季天气变化无常，寒潮频频，所以要根据天气情况及时采取防寒保暖措施，如及时添加衣服和被褥等，避免因着凉而诱发疾病。由于足部离心脏较远，血液运行不畅，因此，应特别注意足部的保暖。 2．合理膳食 加强营养、注意休息，保持科学...
□ 罗侃 中国中医科学院望京医院 人秉天地之气而生，四时之法而成，春生夏长，秋收冬藏。故冬季养生应顺应自然气候。冬天是生机潜伏、万物蛰藏的时令。此时，水寒成冰，大地龟裂，人应早睡晚起，待到日光照耀时起床方好。不要轻易扰动阳气，妄事操劳。要使神志深藏于内，安静自若；要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季的气候而保养人体闭藏机能的方...
...葱、姜，倒入开水，加盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、 胡椒 、鸡精调味即可食用。 提示：在冬季，鲫鱼肉肥子多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。 香菇 炖鸡 原料：整鸡1只， 香菇 5朵， 红枣 5个， 枸杞 10粒，姜片2片，盐少许。 做法：将鸡收拾干净锅中注...
阿胶 的几个传统食用方： 1.牛奶冲服 将 阿胶 粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。 目前，市场上有速溶性“ 阿胶饮 宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 2.膨化食用 用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的 阿胶珠 ，直接口中含化，纯香持久，效果满意...
羊肉营养丰富，除含有17.3％的蛋白质、13.6％的脂肪外，还含有较多的钙、铁、磷等无机盐和维生素A、B。羊肉无论清炖，还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用它加工制成的羔、馍、点心，也格外鲜香溢口。特别值得重视的是羊肉还有很好的药用价值。 祖国医学认为" 生姜 羊肉汤更是有口皆碑的补养佳品。它能暖中补虚，促进血液循环，温暖全身，改善食欲，增强消化机能，有效地促进...
...种艾条用以烧灸等，可使热气内达而温通气血，透达经络，治疗各种寒痛症。常言道：“居家常备艾，老少无疾患。”说明居家备艾对维护身体健康大有裨益。冬季寒风习习，门窗紧闭，空气对流少，是多种上呼吸道疾病的好发时节，而常用艾熏蒸居室，可有效地预防流感等呼吸道传染病的发生，维护人体健康。 研究发现， 艾叶 熏蒸是对居室进行消毒杀菌的好方法。实验证明，每平方米用 艾叶 1...
冬季多食用红枣，可以弥补人体维生素的不足。研究表明，红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。因此，人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。 中医认为，红枣具有益气养血、健脾益智的功效。民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味。红枣既能滋补养血，又能健脾益气...
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