...摄入不足。因此，最重要的是调整“荤、素”的实用比例。 专家建议，节后几天的主食依然可以谷类粗粮为主，多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让胃肠道得以必要的休息调整。而且由于春节期间摄入的膳食纤维比较少，应多吃新鲜的蔬菜，少吃肉...
...安排.应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要...
...、红枣、香菜、香椿、菠菜、苋菜、香蕉及谷类等。如因肾功能减退，出现高钾血症时，则应选择含钾低的食物。钙与心肌的收缩性密切相关。高钙可引起期外收缩及室性异位收缩，低钙又可使心肌收缩性减弱，故保持钙的平衡在治疗中有积极意义。镁能帮助心肌细胞解除...
...人体是由各种元素组成的，在代谢过程中也需要各种元素。这些元素根据机体需要量的多少分定量元素与微量元素。 定量元素中有有机元素氧、碳、氢、氮及无机元素钙、磷、硫、钾、钠、氯、硅、镁。 微量元素有铁、锰、氟、铬、锌、铜、钴、钼、碘、硒、钒，...
...临床中发现有些孩子的咳嗽久治不愈，究其原因，并非身体抵抗力、营养和治疗方法有问题，而是与家长的护理，特别与饮食有着直接关系。 俗话说，鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。中医认为，鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物可助湿生痰，引起过敏反应，加重...
...的pH值主要取决于血浆中[HCO3-]与[H2CO3]的比值，其间的相互关系可从Henderson-Hasselbalch方程式中看得很清楚。式中pKa是H2CO3解离常数的负对数值，在37℃环境中为6.1，此数值被视为一个比较恒定的数字。...
...市教育科学研究院本月完成了“上海学前儿童家庭饮食与营养保健 保健现状研究”大型调查，结果显示，上海小囡嘴巴越来越刁，超过四成的孩子把甜食或肉类作为最喜欢吃的食物，面点、奶类等众多食物钟情者寡。此外，还有超过一成的娃娃吃早饭没规律，六成孩子...
...脸上看得出 人体的内脏与面部的不同位置有密切联系，所以从面部的变化可以了解内脏的情况：如额头皱纹增加，反映肝脏负担过重；眼圈发黑，说明睡眠不足，肾脏负担过重；脸颊颜色灰暗，表明机体缺氧，肺功能不佳；鼻子发红，显示心脏负担重。缺乏维生素B2的人...
...，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食原则。孔子在《论语》中也提到了“五谷”（稻、稷、菽、麦、黍）的概念，并且多处涉及主食与副食关系的话题。中国的农业国地位是自古就确定了的，以植物性食物为主、动物性食物为辅的原则也因此逐渐形成。这种饮食结构...
...运动不仅能够预防骨质疏松症，而且给人愉悦的心情。坚持适量的运动锻炼，还能促进肠道蠕动，以加速排便，防止肠道老化。 肠道是人体内最大的微生态环境，它运作正常与否，与人体的健康有着密切的关系。现代人工作生活繁忙，不规律的饮食习惯，不平衡的膳食...
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