...珍”之称。 【参考文献】 1．《食物本草》：“消痰，除热狂，壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆，惊悸，温疫，迷闷，小儿惊痫，天吊。” 2．《 饮膳正要 》：“主消渴，利水道，益气，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹血热毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”
...3份，煎汤代茶或同 玉米须 煎服。(《中华医药杂志》1956.10) 2． 高血压 ， 高血脂 症： 玉米油 烹菜， 玉米须 煎汤代茶。(《中医验方汇编》第一辑) 3． 糖尿病 ：玉 蜀黍 500g，分四次煎服。(江西《锦方实验录》) 4． 小便 不利、水肿：玉米粉90g， 山药 60g，加水煮粥。(《食疗粥谱》) 【使用注意】 脾胃虚弱 者，食后易 腹泻 ...
...糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与 柿子 同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。食蟹中毒者可以 紫苏叶 30g、 生姜 250g煎汁温服，或捣服生 姜汁 均有功效。海螃蟹、 梭子蟹 功同河蟹。 【参考文献】 1．《 名医别录 》：“解结散血，愈 漆疮 ，养筋益气。” 2．《随息居饮食谱》：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。”
...南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少 食疗方 。例如： （1）急性病 发热 时的 咳嗽 ：冬笋50克， 猪肉 末50克， 粳米 100克，加适量 食盐 、葱末、 麻油...
...等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂，所以木耳既可以用于菜肴滋补强身，又可药用治疗贫血、 便血 、 便秘 等。 【参考文献】 1．《本经》：“盛气不饥，轻身强志。” 2．《 饮膳正要 》：“利五脏，宽肠胃，不可多食。” 3．《随息居饮食谱》：“补气耐饥，活血，治跌打仆伤，凡崩淋血痢， 痔 患 肠风 ，常食可疗。”
调补气色与活力的饮食 当你精疲力竭时，希望能从营养来补充体力。其实你并不需要吃维他命或健康食品，先从多喝水下手，试试看以下建议的食物，看看哪种对你最有效。 红 茶 :红茶里的 咖啡 因可以提振心情， 但太高的咖啡因会让人 焦虑 。所以选红茶（1杯40毫克）比选咖啡（1杯135毫克）更聪明。会 失眠 者，下午4点以后就别再喝茶。 水:睡得足、吃得好，还是觉得累...
补肾壮阳与饮食的讲究 食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则： (1)多吃优质蛋白质 优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋 白及 豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸...
脑血管意外是脑局部血液循环急 性障碍 导致的急性或亚急性脑损害性疾病，中医称之为“ 中风 ”。脑血管意外可分为缺血性和出血性两大类：前者有 短暂性脑缺血发作 、 动脉硬化 性 脑梗塞 、 脑血栓形成 和 脑栓塞 ；后者有 高血压 动脉 硬化 性 脑出血 和 蛛网膜下腔出血 。临床表现以突然出现的 意识障碍 和肢体 瘫痪 最为常见，死亡率相当高，经及时抢救幸免...
...麻痹 引起的瘫痪，表现为四肢肌肉不能活动，有时还可伴呼吸肌 麻痹 。瘫痪是老年人的常见病症，病人多数生活上不能自理、精神上比较痛苦，在生活和饮食上需要得到亲人的更多照料和体贴，同时病人由于长期卧床，体力活动显着减少，胃肠道蠕动相对减弱，消化吸收功能降低，易发生 便秘 ，也给病人饮食带来许多新的特点。 （一）饮食原则 1．应吃营养丰富和易于消化的食品。必须满足...
...积液； 肾脏受累 时可有 血尿 、 蛋白尿 、 管型尿 等；病变发生在脑或脑血管处可出现 头痛 、视力模糊、 惊厥 、 瘫痪 等症。 （一）饮食原则 1．过敏源若是食物，应尽量设法确定是哪种食物并严格禁食该种食物。 2．高蛋白膳食，瘦肉、动物肝脏、蛋及豆制品等优质蛋白质应充分保证。 3．高维生素食品，尤其是含维生素Ｃ的食物对于维持血管正常功能有重要作用。 4...
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