早餐： 小米粥 ( 小米 50克)， 玉米 面发糕( 玉米 面50克)，拌 圆白菜 (圆 白菜 50克) 加餐： 苹果 1个( 苹果 200克)。 午餐：包子( 鸡蛋 50克，白菜100克， 芹菜 100克，面粉100克)，汤( 西红柿 50克， 黄瓜 50克，淀粉10克)。 加餐：冲 藕粉 1小碗(藕粉30克， 白糖 10克)，蔬菜饼干2片(面粉20克)。
1?小 白菜 熬 豆腐 主料：小白菜200克， 豆腐 50克。 佐料：植物油9克，酱油5克，盐、姜丝、葱末各3克。 制作方法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，烧熟即成。 成品的营养成分：热能164千卡，蛋白质8克，脂肪12克，糖类6克。 2?炒豆芽 主料： 绿豆 芽200克。 佐料：植物油9
防 乳腺癌 ：大豆+大白菜 大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生，而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明，常吃豆粉的一组老 鼠 患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。 乳腺
黄芪 蒸鸡 适应证：大病和手术后体虚 多汗 、各种 营养不良 症、产后虚弱、 崩漏 、 月经不调 、 慢性肾炎 有 蛋白尿 等。 原料： 乌骨鸡 250克，黄芪10克，料酒、 味精 、精盐、清汤适量。 烹调方法： （1）将黄芪放入汤碗内，加少量清水浸泡； （2）乌骨鸡去 内脏 ，洗净切成块，加入适量料酒和水，烧开后加调味品； （3）将乌骨鸡连汤一起倒入浸黄芪
...皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。 [功效]补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。 素烩面筋：选自《随息居饮食谱》 [配料]水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。 [做法]水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀...
[2]荷叶凤脯：[配料]鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 [做法]鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。 荷叶茯苓粥： [配料]荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 [做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中
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如果你生病了，第一选择是去看西医还是中医？日前，浙江电视台民生休闲频道《1818黄金眼》栏目进行的电视短信调查结果显示：有不到36%的人生病后首选中医。 为了弘扬我国传统的中医文化，推广中医治疗有优势的病种的规范化治疗，从上周起，浙江日报联合浙江在线新闻网站、浙江电视台民生休闲频道推出了“中医，你看了吗”的特别报道。 据介绍，这项调查共有5000多名观众通过...
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