...很多女性青睐豆类食品,因为长期以来,专家们认为豆制品中含有一定的雌激素,对女性有益。但最近《华盛顿邮报》一篇文章指出,男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授甚至宣称:“真正的男人从吃大豆开始。” 大豆对男性的好处主要体现...
...。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能。 所以,人在体育锻炼后,应多吃些富含碱性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人体内...
...负担。但饮水多了会稀释胃液,吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。夏天最需全面均衡养分,在高温环境里,人体养分消耗相当大,除了一日三餐外,还要留心从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙损失多的人还要补充...
...夏季,由于气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病,尤其是肠道传染病多发季节。因此,夏季宜多吃“杀菌蔬菜”,具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中,如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等,人们在制作凉拌菜时,往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中,含有...
...龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。 ...
...结合有助于均衡营养,有益健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。 可以放点生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 调味料要清淡。麻油作调料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。 餐后多吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可...
...老鼠的记忆能力大为提高。 人类大脑中有60%都是脂肪,如果转脂肪酸对脑组织无益的话,吃什么才能满足大脑所需呢?越来越多的证据显示omega-3脂肪酸,特别是DHA,也就是说,祖辈们说得对,鱼是最好的健脑食品。DHA不但有助于大脑发育,还可以...
...在我们日常食用的 80多种蔬菜中,富水蔬菜是很多的,其突出特点是含水量高。一般地说,瓜类、鸡毛菜、大白菜等,属于富水蔬菜,而毛豆、马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中,最值得推荐的是瓜类蔬菜。冬瓜名列富水蔬菜榜首,含水量高达96�6%。...
...。它的产热量等同于25克谷类产生的热量,所以大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,从而影响血糖和血压的控制。所以,糖尿病患者每天食用的花生不宜太多,最好不吃为佳。无论什么好东西都不能多吃。有句老话“少吃尝滋味,多吃伤脾胃”,也是这个道理...
...,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。 4、 牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸...
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