...杯、煮鸡蛋2个、西瓜2块 中餐：苹果片、凉拌黄瓜、青椒炒苦瓜、青笋肉片 晚餐：酸奶1杯、大米绿豆粥1碗，凉拌西红柿 特别推荐：绿豆粥。绿豆具有清热解毒、消暑利尿、明目降压、安精神、润皮肤等功效。绿豆可以与大米、 百合 等放在一起熬制，加糖；在大汗淋漓之后食用，让人热暑顿消。 菜谱说明：早上是一天中最凉快的时候，上午是最主要的活动时间，所以早餐可以适当多吃。喝...
大蒜不仅是绝好的调味品，而且还是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说，那么这种说法是否有道理？ 北京中医药大学养生室教授张湖德说，大蒜吃多了会伤眼，这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此“目得血方能视”。 在一段时间内，如果你感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得好好想想是不是近来蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白内障、...
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金， 通气 于秋， 肺气 盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以 润燥 益气为中心，以 健脾 、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食...
如今，不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼。冬虫夏草与 本草从新 》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，治膈症皆良”的记载。中国中医科学院西苑医院钟民表示，冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以适当补点。 冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土...
生活中常见到有些人，不论天气冷热都会手脚冰凉，在中医看来，这是人体阳气虚弱或气血不足的表现。 针对手脚冰凉，调理方法很简单，平时晒晒太阳就能达到保健的目的。中医认为人体的前为阴，后为阳，因此晒后背能起到补阳气的作用。同时在寒冷的天气里，晒晒后背，还能驱除脾胃寒气，有助改善消化功能。清代医家曹庭栋在其老年养生专著中指出，“背为阳，心肺主之”，说明晒后背还能疏通...
随着气温逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。然而，民间有“喝中药时不能吃绿豆，以免解药”的说法，这种说法是否有道理呢？ 其实，绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《 细辛 等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免减低药效，影响治疗效果。 因此，在服用中药时能否吃绿豆，应根据所患疾病的寒热虚...
中医认为，冬令进补宜先作引补，即底补，就是进补之前打基础的意思。 在冬季生活中， 芡实 、红枣、花生仁加红糖煮浓汤食用，则可以调整脾胃功能。此后，再适当地服食补品，可增加滋补效力。
鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。 另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。 咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃...
论曰阴阳之气本自和平，过则生患。峻补之药，施于仓猝，缘阳气暴衰，真气暴脱。或 伤寒 阴证诸疾急于救疗者，不可缓也。盖人之禀受有限，嗜欲太过，疾病横生，固当助阳气以扶 衰弱 。则峻补诸方，经所谓补下治下制以急，急则气味浓者，此之谓也。 峻补一切虚冷。 金液丹 方 硫黄 （好者研二十两） 上一味，入罐子内，用盖子盖定。采 石龙芮 并水鉴草各一握烂捣，更入 黄土 ...
五仁、酥皮月饼较健康 月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。比较来说，酥皮、五仁是相对健康的月饼。 胃不好别吃冰淇淋月饼 冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人...
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