...鸡与鲨鱼等的软骨内。有人在吃鸡、鱼时不爱吃皮或其软骨，实是弃之可惜。殊不知，软骨素硫酸是构成皮肤真皮弹性纤维最重要的物质，人的饮食中假如缺乏软骨素物质，皮肤就会失去弹性，出现皱纹。 NO.8 肉皮去皱 另外，多吃肉皮，也可补充合成胶原蛋白，...
...所以，要让公众多懂一点营养与饮食方面的科普知识，学会科学管理自己的饮食与健康，不偏食、不挑食、不酗酒，每餐6～8分饱。对此，孙淑芝开出如下7条健康餐饮处方—— 严格限制总能量摄入 提供能量的营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，每克产生的能量...
...韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭＋大酱汤＋蔬菜。其中，大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析，豆芽在老人的长寿和健康中起 到了重要的作用。...
...阳气。 8.夏天生活起居注意什么？ 天热易使人心烦气躁、食欲不振、行为异常等。所以要注意调节心理和保持良好的精神状态，预防情绪中暑。 夏天日长夜短，气温高，人体能量消耗大，容易疲劳。充足的睡眠也是预防中暑的重要一环。最佳就寝时间是22：00～...
...丝瓜性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。 孕期是一个关键的时期，以下列举了几种富含维生素的蔬菜准妈妈们要谨慎饮食。 萝卜 是一种极普通...
...一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。对女性而言，选择豆类制品有助于增强抗衰老能力。 圆白菜 圆白菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，可促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。 新鲜果蔬 ...
...卫生部党校）和好医生网站拟定于2003年8月17日～23日在海口市举办全国医院创新经营研讨会。 培训内容：经营与管理的区别，传统经营与创新经营的8大区别，创新经营6个主要环节，医院经营的市场观念创新，医院经营的思路创新，经营策略创新。 聘请...
...美国研究人员最新发现，西兰花和西红柿在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显着。这一研究成果将发表在今年１２月的《营养学杂志》上。 科学家一致认为，西红柿具有预防前列腺癌的功效主要得益于使西红柿呈现红色的西红柿红素，而...
...本报讯（记者陈会扬闫丽新）卫生部评选的2003年度全国十大卫生新闻昨日揭晓。这十大卫生新闻是： 1.非典疫情突发和抗击非典取得阶段性重大胜利 2003年，我国内地24个省、自治区、直辖市先后发生非典疫情，累计报告非典病例5327例、非典...
...蔬菜：多摄取蔬菜，补充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan)，可以帮助脑部产生血清素(Serotonin)。另外，各色蔬菜包括绿色(如花椰菜)、黄色(如玉米、黄甜椒等)、橘色(如胡萝卜)等，都含有丰富的矿物质、植物多酚(...
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