主要原料: 真 藕粉 、 白茯苓 、 白扁豆 (炒熟)、 莲子 肉(留心)、 川贝母 (去心)、 淮山药 (炒黄)、奶粉各125克, 蜂蜜 适量。 制作方法: 上述七物共研细末。每次约20克,滚水冲调,外加 蜂蜜 6克。 效用说明: 滋补良药。老人肾虚或病后失调者早餐或当点心吃均可。
【处方】 龙眼肉 15g,红枣3-5枚, 粳米 2两。 【功效与作用】 养心安神 , 健脾补血 。主 心血不足 之 心悸 、 心慌 、 失眠 、 健忘 、 贫血 , 脾虚 腹泻 , 浮肿 ,体质虚羸,以及 神经衰弱 , 自汗 盗汗 。 【用法用量】 一同煮粥,如爱好食甜病者,可加白糖少许。 【注意】 龙眼 粥每次用量不宜过大,根据各人食量,每天早晚可各服1-...
...羊肾 2具(切成片), 肉苁蓉 30克(酒浸切成片), 羊脂 120克(切成片), 胡椒 6克, 陈皮 3克, 荜拨 6克, 草果 6克,葱、姜、盐适量。 制作方法: 先将肉 苁蓉 、 胡椒 、 陈皮 、荜拨、 草果 等装入绢袋内扎口,与 羊肾 、羊脂等同煮做汤,汤开后加入面(或面子)做羹。 效用说明: 补肾助阳。适宜于虚劳日久,腰膝 无力 , 阳痿 等症。
主要原料:生 山药 切片50克, 莲子 肉50克, 葡萄 干50克, 白糖 少许。 制作方法:将三物同煮熬成粥,加糖食用。亦可将三物同蒸烂成泥,加糖食用。 效用说明:补中健身,益脾养心。凡因心脾不足而引起的怔忡 心悸 、 腹胀 便清、面色黄白、 乏力 倦怠、形体瘦弱等症,皆可辅食此粥。
主要原料: 白果 10个, 冬瓜子 30克, 莲子 肉15克, 胡椒 1.5克, 白糖 适量。 制作方法:将 白果 等四物用水煮熬后去渣,加入白糖调匀,一日可饮二三次,每次一小杯。 效用说明:通淋利浊。适宜于因气化不利、温蕴化热而引起的尿带白浊、 尿频 急数、余沥不净等症。
...、 香油 调拌成凉菜食之,别具一番风味。 枸杞叶 有清心肺热,祛风明目之功效。枸杞叶代茶,长期饮用可使 人精 力充沛,皮肤润泽。 茵陈 饼与羹。明朝的《本草纲目》载:“ 茵陈 除风湿寒热邪气,热结 黄疸 ,久服轻身益气耐老,面白悦,长年。“并说菌陈生食或做饼、羹皆宜。菌陈生食即把茵陈切细加调料凉拌。茵陈饼是把茵陈切碎,加入面粉中做或菜饼,或烙或烤或蒸,食之松...
主要原料: 大梨 3个,藕1支, 荷梗 1米, 橘络 3克, 甘草 2.4克, 生姜 3片, 莲子心 10根。 元参 6克。 制作方法:梨、藕及姜分别去皮捣汁,荷梗切碎,元参切片,与 橘络 、 甘草 、莲心一起,加水共煎30分钟,待温,滤过药汁,与梨、藕、 姜汁 混合。 效用说明:清热上咳,生津和胃。适宜于肺燥引起的 咳嗽 ,胃燥伤津液而引起的咽干、 反胃 ...
女性产后往往出现身体虚弱、 贫血 、 恶露 和身体疲惫等症状,此时,如果辨证施治用药膳调理,可有利于产后身体尽早康复。 黄芪陈皮粥 用料: 黄芪 30克, 陈皮 末3克, 粳米 100克, 红糖 适量。 制作与用法: 黄芪 水煎3次,去渣取汁,同 粳米 共煮为粥,再加 陈皮 末稍煮,然后加糖。每日1次,连食5~7天即可。 适应症:黄芪擅补气固表,为补脾益气主...
主要原料: 江米200克,去核蜜枣15克,加工 莲子 25克, 核桃 仁15克, 葡萄 干10克,金糕条25克, 瓜子仁 10克, 松子仁 15克, 青梅 10克, 白糖 150克, 桂花 卤5克,猪油25克,水淀粉25克。 制作方法: 江米用清水淘洗干净,浸泡10分钟,捞入开水锅内煮至八成熟,捞入有屉布的笼屉内,蒸熟取出,加白糖50克,猪油、桂花卤2.5克...
主要原料: 精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法: 提取灵芝有效成分,按酥糖常规,加入灵芝成分,切块后装入纸盒即成。 效用说明: 老年保健食品,可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
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