...（音脾鸱），鸡肫也。近人讳之，呼肫内黄皮为鸡内金。男用雌，女用雄。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】泄痢。（《本经》） 小便频遗，除热止烦（《别录》）。 止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻血（《日华》）。 治小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积，...
...《保健药膳》山药枸杞蒸鸡主要原料：净母鸡1只（约重1500克），山药40克，枸杞子30克，水发香菇25克，火腿片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。制作方法：山药除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片...
...目录 《幼幼新书》鸡舌散 《丹溪心法附余》鸡舌散 《效验方》鸡舌散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《幼幼新书》卷三十六引张涣方：鸡舌散【处方】鸡舌香1两，木香1两，沉香1两，麻黄（去根节）半两，海藻（洗去咸味）半两，大黄（炮）半两。【制法】...
...《备急千金要方》鸡肠草散解诸毒方。鸡肠草（三分） 荠 升麻（各四分） 芍药 当归 甘草（各一分） 坌土（一分）蓝子（一合）上八味，治下筛，水服方寸匕，多饮水为佳。若为蜂、蛇等毒虫所螫，以针刺螫上，血出，着药如小豆许于疮中，令湿瘥。若为射罔...
...《医学入门》雌鸡馄饨治脾胃虚弱，少食痿黄，益脏腑，悦颜色。用黄鸡肉五两，白面七两，葱白二合，如法切作馄饨，入酱、盐、椒、豉，调和煮熟，空心食之。 目录 《医学入门》雌鸡馄饨 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医学入门》雌鸡馄饨 治脾胃虚弱，少食...
...目录 《医便》鸡苏饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医便》：鸡苏饼【别名】鸡苏饼子【处方】鸡苏薄荷（净叶）3两，紫苏叶5钱，白葛粉1两，乌梅肉2两5钱（另研如泥），檀香2钱，硼砂5钱，柿霜4两，白冰糖8两。【制法】上为极细末，加片脑一分五厘...
...《食物疗法》爆人参鸡片【原料】鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精等调味品适量。【制作】将鸡脯片切成长5厘米、宽1．6厘米的片，人参、冬笋、黄瓜亦切成片。将鸡片加盐、味精、水豆粉、鸡蛋清适量...
...《保健药膳》口蘑蒸鸡主要原料：嫩母鸡净肉750克，干口蘑50克，葱段、姜片各10克，鸡油50克，精盐、味精、料酒各适量，胡椒面少许。制作方法：将鸡肉剁成长方块，放凉水盆内多洗几次，出净血沫，放入大碗内，加葱段、姜片、精盐，料酒、胡椒面。另...
...《保健药膳》五圆全鸡主要原料：净母鸡1只（约重1250克），桂圆肉15克，荔枝肉15克，乌枣12克，莲子肉15克，枸杞子15克，冰糖30克，葱10克，姜5克，精盐、料酒、胡椒粉适量。制作方法：将净鸡腹部朝上放在大碗中央，桂圆肉、荔枝肉、...
...鹄绒毛 鸨 鸨肉 鸨肪 舒凫 肪 肪肉 肪头 肪脑 肪血 肪舌 肪涎 肪胆 肪卵 白鸭通（鸭屎） 凫 凫肉 凫血 野凫（甓梯） 野凫肉 野凫膏 鸳鸯 鸳鸯肉 紫鸳鸯（溪鸭） 溪鸭肉 茭鸡 茭鸡肉 鹭 鹭肉 鹭头 鸥 白鹤子 鸬 鸬肉 鸬头 ...
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