食材与做法：将 乌鸡 汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的 淮山 （40克）、 枸杞 同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。...
便秘药膳方-冰糖炖香蕉 〖 原 料 〗： 香蕉2只、冰糖适量。 〖 做 法 〗： 取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。 〖 用 法 〗： 每日服2次，连服7日即可。 〖 作 用 〗： 清热润燥，润肠通便。适用于虚弱病人的便秘。 〖 评 注 〗： 香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾虚便秘之人。 附：其他相关 食疗方 1、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食...
甘，平，无毒。清热止嗽，润肺宁心。利二便而除浮肿，止涕泪而消痞满。治 伤寒 之 百合 ，疗胁乳之 痈 肿。最除邪魅，亦解癫惊。 百合 病者，百脉一宗，悉致其病也，欲食不食，欲卧不卧，欲行不行，如寒不寒，如热不热， 口苦 溺赤，得药则剧，如有神灵者，心常默然，六脉微数。 处处有之。根如 大蒜 ，味甘美可食。又有二种与百合相似，其根味颇苦，不堪入药。盖叶短而阔，...
百合 （图缺），生荆州川谷，今近道处处有之。春生苗，高数尺，秆粗如箭；四面有叶如鸡距，又似 柳叶 ，青色，叶近茎微紫，茎端碧白；四、五月开红白花，如 石榴 觜而大；根如葫蒜重叠，生二、三十瓣。二月、八月采根，曝干。人亦蒸食之，甚益气。又有一种，花黄有 黑斑 细叶，叶间有黑子，不堪入药。徐锴《岁时广记》∶二月种 百合 法∶宜鸡粪。或云百合是 蚯蚓 所化，而反好...
百合 一宗皆病形．无复经络最难明．欲卧又却不得卧．欲行还复不能行．饮食有美美．虽如强健步难胜．如有寒热复如无．口舌 小便 还赤涩．药才入口即吐利．如有神灵来作孽．病后虚劳多变成． 百合地黄汤 可啜． 百合 者．百脉一宗也．其症行住坐卧不安．如有鬼神状．此是 伤寒 病后．虚邪所致．宜以 百合知母汤 、 百合鸡子汤 、百合 代赭 汤、百合 地黄汤 主之．
【本经】味甘平。主邪气腹张心痛，利大 小便 ，补中益气。生川谷。 味甘、微苦，微寒，入手太阴肺经。凉金 泻热 ，清肺除烦。 《金匮》 百合知母汤 ， 百合 七枚， 知母 二两。 治 百合 病，发汗后者。 伤寒 之后，邪气传变，百脉皆病，是为百合。其证眠食俱废，吐利皆作，寒热难分，坐卧不安， 口苦 便赤，心烦意乱，不能指其为何经何脏之病也。然百脉之气，受之于肺...
主要原料： 仙茅 15克，瘦 猪肉 200克。 制作方法：炖肉时将 仙茅 放入，炖熟后食肉喝汤。 效用说明：适宜于肾虚精液异常者食用。
味甘，性温无毒，入脾胃二经。主温胃健脾进饮食，补虚羸，疗肠？，水谷不调， 肠风 血瘀，烧灰可敷诸疮。其子，调中益肝气，恶 猪肉 ，雉、 沙糖 。 按∶ 鲫鱼 甘温之品，且是土所化成，其入脾胃宜矣。《集要杂录》云∶ 诸鱼 属火，惟 鲫鱼 属土，而有调胃入肠之功，然多食亦能动火。
治久 痔 ， 肠风 ，大便常有血。 大 鲫鱼 （一头，新鲜者，洗净，切作片） 小椒 （二钱，为末） 草果 （一钱，为末） 上件，用葱三茎，煮熟，入 五味 ，空腹食之。
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