我国的饮食理论，最早可追溯到先秦时期。春秋时一些影响较大的学派，大都有与学术思想相关联的饮食理论。 对后世影响最大的饮食理论，当数儒家学说。儒家的代表人物——孔子，其饮食理论和他的政治主张一样著名。《论语》一书，是孔子言行的记录，其中就有不少关于饮食的内容，孔子认为“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言”。即吃食不要求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，...
...甘，温。入肝、脾、肾经。 【功效】祛虚损，除 风湿 ，强筋骨，止 痔血 。 【应用】 1．足痿 无力 ： 鳝鱼 加金针菜共煮。(《山民方食》) 2． 内痔 出血 ：鳝鱼煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属 虚热 者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治 面神经麻痹 ，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。
...膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是 人类 最合理的膳食。 不良饮食习惯 目前一些人日常生活中存在着十大，不良饮食习惯，给健康带来了负面影响，应引起重视。这几个不良饮食习惯是： 1．边看电视边吃饭。长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。2．润喉片当糖吃。润喉片可用来治疗 咽喉炎 、 声音...
...以冰糖进食。 【效用】 本品有 消食化积 功效。适用于食滞不化，肉积不消，积滞 腹痛 。 【按语】 本品方名为后补。原方用于食肉不消，诸滞腹痛，为治疗肉食积滞常用方。 饮食不节 ，过食油腻肉食，伤害脾胃，运化失常，而成积滞。法宜消食化积。本品单用山楂一味，消食化积，助脾 健胃 ，尤擅消油腻肉食积滞，而为肉食积滞常用方。 本方可用于 高血压病 和 高脂血症 。
...性味 归经】甘，温。 【功效】 补气 活血 ， 泻火解毒 ， 健脾 开胃 。 【应用】 1．体虚无力：鲚鱼肉、 鱼子 加调料煮食。(《随息居饮食谱》) 2．食 少腹 胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(《金峨山房药录》) 【使用注意】 有湿病疮疥忌食。《食物本草》：“发疥，不可多食。”《日用本草》：“食之无益，助火动痰。” 【现代研究】 含 蛋白质 、脂肪及 微量元素 ...
...国家人口的死亡原因，得出结论：多吃糖比吸烟危害更大。几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄人100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄人白糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄人总碳水化合物的10%。 正确的吃糖习惯 由于人们生活习惯、饮食结构和劳...
...放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。 【效用】 本品有理气运脾功效。适用于中焦 气滞 ，脾失健运， 脘腹胀满 ，不思饮食。 【按语】 本品原用于 脾气 不运，食物作胀，为 理气 运脾常用方。中焦气滞，脾失健运，则见脘腹胀满，法宜理气运脾。方中以橘皮为主，理气调中， 健脾 助运；以粳米为辅佐， 补气 健脾，合用而成理气运脾之方。本品偏于...
【处方】 桂枝汤 、 麻黄汤 、 小柴胡汤 、 四物汤 去 杏仁 加 桃仁 。 【功效与作用】 三阴疟 疾，疟在夜发。 【摘录】 《金鉴》卷四十二
（仲景）。行水散痞有 生姜 。（ 半夏 一升， 茯苓 三钱， 生姜 半斤。除 茯苓 ，名 小半夏汤 。）加桂除夏治悸厥， 茯苓甘草汤 名彰。（加 桂枝 、 甘草 ，除 半夏 ，名茯苓 甘草汤 ，仲景治 伤寒 水气 乘心，厥而心下悸者，先治其水，却治其厥。火因水而下行，则眩悸止而痞满治矣。）
白虎汤 原方．加 人参 三两．煮服同前法． 白虎．西方金神也．主治在肺．并非专属阳明．兹之加 人参 者．则治在阳明胃矣．按经文于 白虎汤 证．并无一言及渴．而加人参方中．或曰口燥渴．或曰大烦渴．或曰渴欲饮水数升．此多得之汗吐下后． 内热 未除．胃液垂涸．故加入人参于白虎汤中．是移清金涤热之功．转而为益胃滋干之用．庶几泻子实而补母虚．两收其利． 再按白虎汤证主...
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