...目录 《饮膳正要》鹿头汤 《饮膳正要》鹿头汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：鹿头汤【处方】鹿头蹄1付（退洗净，卸作块）。【制法】上用哈昔泥豆子大，研如泥，与头蹄肉同拌匀，用回回小油4两同炒，入滚水熬令软，下胡椒3钱，哈昔泥2钱，...
...《食疗方》鸡头粉羹（原书作“鸡头羹粉”今据文义改）［食品］鸡头、磨成粉；羊脊骨一副，带肉熬，取汁。［主疗］湿痹、腰膝痛，除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。［方法］以上各件用生姜汁一合，入五味调和，空心食之。《饮膳正要》鸡头粉羹治湿痹，腰膝...
...《饮膳正要》芙蓉鸡鸡儿（十个，熟攒）羊肚、肺（各一具，熟切） 生姜（四两，切） 胡萝卜（十个，切）鸡子（二十个，煎作饼，刻花样） 赤根 芫荽（打糁） 胭脂 栀子（染） 杏泥（一斤）上件，用好肉汤炒，葱、醋调和。 目录 《饮膳正要》芙蓉鸡...
...《本草易读》马头骨甘，微寒，有小毒。烧灰水服，令不睡，作枕亦良。灰敷头耳疮。胆热多眠，头骨粉、铁粉各一两，朱砂半两，冰片半两，蜜丸豆大，每竹叶汤下三十丸，食《饮膳正要》马头骨作枕令人少睡。 目录 《本草易读》马头骨 《饮膳正要》马头骨...
...《本经逢原》驼峰甘温无毒。发明 驼峰，八珍之一，味虽极美，但能动风，宿有风气人勿食。驼脂摩风去顽皮、死肌，取热气透肉也。《饮膳正要》驼峰治虚劳风。有冷积者，用葡萄酒温调峰子油，服之良。好酒亦可。 目录 《本经逢原》驼峰 《饮膳正要》驼峰...
...《千金翼方》羊髓味甘，温，无毒。主男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气。以酒服之。《饮膳正要》羊髓味甘，温。主治男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气。 目录 《千金翼方》羊髓 《饮膳正要》羊髓 《中药大辞典》羊髓 《中华本草》羊髓 ▼ 相关...
...《饮食须知》野马肉味甘性平，有小毒。食之无益。如家马肉，但落地不沾沙耳。《饮膳正要》野马肉味甘，平，有毒。壮筋骨。与家马肉颇相似，其肉落地不沾沙，然不宜多食。 目录 《饮食须知》野马肉 《饮膳正要》野马肉 《中药大辞典》野马肉 《中华本草...
...《本草衍义》野驼生西北界等处，家生者峰蹄最精，人多煮熟糟啖。粪为干末，搐鼻中，治鼻衄。此西番多用，尝进贡于彼，屡见之。《饮膳正要》野驼味甘，温平，无毒。治诸风，下气，壮筋骨，润皮肤。 目录 《本草衍义》野驼 《饮膳正要》野驼 ▼ 相关中药...
...《饮膳正要》搠罗脱因系畏兀儿茶饭。补中益气。白面（六斤，和，按作钱样） 羊肉（二脚子，熟切） 羊舌（二个，熟切） 山药（一斤） 蘑菇（半斤） 胡萝卜（五个） 糟姜（四两，切）上件，用好酽肉汤同下、炒，葱、醋调和。 目录 《饮膳正要》搠罗脱...
...《饮膳正要》松黄汤补中益气，壮筋骨。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，熟羊胸子一个，切作色数大，松黄汁二合，生姜汁半合，一同下炒，葱、盐、醋、芫荽叶，调和匀。对经卷儿食之。 目录 《...
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