冬季是大 白菜 频频走上餐桌，最受青睐的季节。尽管古有“百菜不如白菜”之说，且药食兼优，但食用时须注意以下事项。 1、有些病人不宜吃。《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒 咳嗽 者少食为妥。 2、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜...
中医认为，鲥鱼有补益之性，食久可积热，容易导致皮肤溃疡等疾病。《 本草求真 》说鲥鱼“发疥癞”，已患皮肤病者食用会加重病情。所以，春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼。
药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括：猪肉反 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。
有人认为中药有病治病，无病防身，没有副作用。这种想法很不正确。中药也有不同程度的毒副作用，尤其是过敏反应。用药禁忌主要有以下几个方面。 1．配伍禁忌：前面“配伍”一节中曾原则地提到，在复方配伍中，有些药物应避免合用。《 鳖甲 忌苋菜：以及蜜反生葱等记载。这说明服用某些药时不可同吃某些食物。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、粘腻、腥臭等不易消化及有特...
...阿胶的味道是腥臭的。 适用人群 阿胶尤适用于阴虚（常表现为 口干 、 眼干 、 鼻干 、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等）、气血不足的人服用。 食用方法 单吃阿胶补血效果有限，且口味不好，下面推荐几种阿胶的食用方法。 阿胶入药：在煮好的补气血的中药里，加入一些碎阿胶块，让阿胶烊化于中药汁中，可加强中药补气血的功效。 阿胶粥 ：取大米或 小米 适量煮熟；取适量阿胶...
针对夏季高温、湿气重的气候特点，术后病人在饮食方面，清补应坚持两个禁忌原则： 第一，甜味饮食忌过多。病人在食用流质食物期间，一般以甜食为主。但是，如果连续摄入甜食，会助湿生痰，郁而化热。若能适当选用鲜肉或鲜鱼熬汤，味鲜而微咸，既含营养又能增进食欲，有助病人康复。 第二，饮食忌过于精细。病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，而忽略了维生素的摄入。机体的修复是需要...
豆浆营养丰富，但它不能与两种东西同时食用，您知道吗？ 不宜加拌红糖 红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。 不宜加冲鸡蛋喝 蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
...易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。 糖尿病患者 因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。 婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病; 十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用，可以吃无糖的月饼。
...易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。 糖尿病患者 因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。 婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病; 十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用，可以吃无糖的月饼。
...市妇幼保健院介绍，有关部门对银川14298名中小学生的营养状况进行了调查，结果表明营养不良者、肥胖者和超重者占了近4成。专家分析认为，主要是食用“垃圾零食”太多，造成营养摄入不均。 据银川市妇幼保健院儿保科主任王宝珍介绍，被列入限制级的“垃圾零食”中，棉花糖的主要成分是糖，多吃含糖高的零食不但容易龋齿，还会影响食欲； 膨化食品中含有一定的铅，多食易导致铅超标...
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