中药是偏重调理性的药品，但中药要发挥药效需要注意一些事情，有些食品在吃完中药后是不能食用的，它们不但是中药的疗效降低，还会在人体内积聚毒素。毒素，对于读者来说不是一个陌生的名词。其实，人体自身的毒素原先只是新陈代谢的正常产物，但如果人体的代谢功能紊乱，就会使这些正常的代谢垃圾长期滞留在体内，逐渐堆积、腐化、变质，再经由血液循环渗入各个器官，成为危害健康的毒素...
...及肾脏。 11.牛奶 据一项最新的研究发现，如果每天超剂量饮用奶制品就会引起性欲下降。医学专家解释，任何食物都含有可能造成过敏的分子——抗原。如果一个人常年单一地食用牛奶、小麦、蛋类、黄豆、番茄、发酵制品和化学添加剂等，都容易造成过敏分子的形成。当人体服用食品后，抗原会刺激免疫系统，产生抗体。如果饮食得当，人体自身“管理家务”的运作系统就可能将它们扫除一清。
一、何谓强化食品 近年来，在对人群进行营养和膳食调查后，针对人群膳食中某些营养素含量不足，采取缺什么补什么的预防措施，取得明显的预防效果。根据人群的营养和膳食情况，将某些营养素添加到食品中，以满足人体的需要，这种食品称为强化食品。 二、强化食品的种类： （一）铁强化食品：由于世界各地铁 营养缺乏 症的 患病率 均高，尤其是第三世界国家，所以推广铁强化食品，预...
近些年来，包括油炸薯条、薯片、虾条、鸡片等在内的各种各样的膨化食品以其色彩艳丽的包装、香浓酥脆的口感、丰富多样的味道和攻势猛烈的广告抓住了人们，尤其是儿童和青年们的“眼球”。 随着人们健康意识的普及，有的孩子父母将膨化食品等同于垃圾食品，拒绝给孩子食用；有的家长则对孩子听之任之，膨化食品进而取代主食。 与此同时，各地质量抽检结果令家长们皱起了眉头，一些产品菌...
...生素、减少脂肪的摄入等。然而，不可否认，长期吃“素”会失掉很多人体必须的营养成分。那么如何在素食中找回丢失的营养成分呢？下面介绍几种素食替代食品，让素食者尽可能达到营养均衡。 缺乏维生素B12 建议：用深绿色蔬菜＋黄豆替代维生素B12 由于维生素B12主要存在于动物性食物中，因此，素食者很容易发生维生素B12的缺乏，从而导致巨幼红细胞贫血，抑郁、记忆力下降、...
面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂，大妈说，自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品，可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后，就再也不许老伴吃了，而且其他标注含有亚硝酸盐的食品她也一概不买。但实际上，“亚硝酸盐”是一种常用的防腐保鲜剂，国家允许在一些食物中使用...
...、维生 素C、维生素E、 胡萝卜 素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、 葫芦 素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比 西瓜 高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口...
...两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。所以下次在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。 7、醉酒与西红柿 喝醉了酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受的了。喝醉后的呕吐不仅...
墨西哥国立科技大学的科研人员目前正在开发一系列以仙人掌为原料的具有一定疗效作用的食品。 据介绍，科研人员将仙人掌脱水后研磨成粉，做成面包、饼干、甜食等食品和饮料。这类食品含有丰富的钙、铁以及多种维生素，可以有效降低血糖指数，适合糖尿病患者食用，对身体有益而无害。目前，研究人员正在改进仙人掌类食品配方，使之更加符合广大消费者的口味。 据悉，在墨西哥作为药材的仙...
怀孕后增加营养无可非议，但有些食品不但对孕妇无益，反而害了孕妇腹中的“小宝宝”。因为怀孕早期的胚胎发育，最易受外界有害物质的影响，以至发育畸形或流产。 那么，怎样避免摄入影响胎儿发育的食品呢？ 1、喜欢酒类的孕妇，在怀孕早期，不能饮酒，到怀孕中晚期，对于一些少饮点儿酒类就可增加食欲、加快入睡的孕妇，每次只能饮果酒1小杯。有饮酒习惯的孕妇，在怀孕早期，可多吃水...
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