...〔古文〕屮《唐韻》采老切《集韻》在早切《韻會》《正韻》采早切，𠀤音懆。《說文》作艸，百卉也。經典相承作草。《書·禹貢》厥草惟繇。《詩·小雅》在彼豐草。《禮·祭統》草艾則墨，未發秋政，則民弗敢草也。《註》草艾，謂艾取草也。《論衡》地性生草...
...据新华社讯 以色列的一项最新研究显示，大量食用高升糖指数食品会影响正常的血管功能，从而增加患心脏疾病的风险。 升糖指数又称糖生成指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。高升糖指数食品会在人体内迅速转化成葡萄糖，并在短时间内引起血糖快速上升。这类...
...如今的儿童食品名目繁多，但对其中的某些食品，孩子最好不吃或浅尝辄止。 膨化食品 膨化食品作为时尚食品，凭着良好的口感和炫目的包装，受到孩子们的喜爱。北京市消费者协会日前公布的一项膨化食品比较试验结果显示，密封包装的膨化食品卫生、各种指标均...
...日本罗得公司使用蚕茧和黑醋开发出的健康减肥食品“福山俏黑醋”，其优点是不用减少食量就可收到较好的减肥效果。 据科研人员介绍，这种胶囊食品中富含的多种氨基酸可分解体内脂肪，而用稻米制作的黑醋则可以阻止脂肪合成。二者混合在一起可发挥更好的减肥...
...和添加剂。这样虽然可以提高食品产量，但可能使食用者出现食源性疾病。医学、毒理学和分析化学等科学技术的进步，使人们认识到滥用农药、兽药和饲料添加剂等，不仅使耐药微生物滋生，还会导致食品中不安全物质的残留，构成对人类健康的另一种威胁。 中国饲料...
...墨西哥国立科技大学的科研人员目前正在开发一系列以仙人掌为原料的具有一定疗效作用的食品。 据介绍，科研人员将仙人掌脱水后研磨成粉，做成面包、饼干、甜食等食品和饮料。这类食品含有丰富的钙、铁以及多种维生素，可以有效降低血糖指数，适合糖尿病患者...
...日前，日本开发成功适合糖尿病患者食用的降血糖食品，该产品由柑橘类果皮（各种橘子、柚子、文旦、橙、柠檬等）粉或抽提物与大蒜的茎或叶部制成的粉末或提取物混合组成。 果皮粉制法可用冷冻干燥后粉碎而成，提取液是将果皮（大蒜茎叶提取方法相同），用...
...当前，社会对诚信的呼唤，已经成为社会舆论和社会思潮的强音，成为社会各界关注的焦点和谈论的热点。正视食品行业的诚信缺失现象，并迅速行动起来摆脱这种诚信危机，是广大食品企业面临的一项紧迫而关键的战略性任务。 建立诚信体系，是食品企业发展壮大的...
...怀孕后增加营养无可非议，但有些食品不但对孕妇无益，反而害了孕妇腹中的“小宝宝”。因为怀孕早期的胚胎发育，最易受外界有害物质的影响，以至发育畸形或流产。 那么，怎样避免摄入影响胎儿发育的食品呢？ 1、喜欢酒类的孕妇，在怀孕早期，不能饮酒，到...
...国家标准《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》（GB18406.4-2001）明确规定，呋喃唑酮在水产品中不得检出。鉴于孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，中国已于2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》...
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