胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β－胡萝卜素，对眼睛有益。 德新社３日援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说，β－胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受自由基侵害。自由基是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。 雷斯特迈尔说，具有β－胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它...
眼下高考、中考即将来临，如何为孩子们补充营养一直是家长们关心的问题。其实考前的营养，与其说进食保健品，还不如平时根据考生体质的状况，多注意饮食调理，可能会更见成效。 现介绍几种对考生有益的药膳，供选用。 人参粥 人参 3克，大米100克， 冰糖 适量。将 人参 研为细末备用。先取大米煮粥，待熟时调入人参末、 冰糖 ，再煮一二沸即成。可健脾益气，适用于脾胃亏虚...
众所周知，人们吃肉的主要目的是摄取蛋白质,但一些老 人牙齿 脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃 猪血 。 一是猪血的优质蛋白质含量与 猪肉 相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。 二是我国60岁以上老人的 贫血 发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素...
我不主张孩子随便吃零食，因为我从小就在幼儿园全托，上小学又是寄宿，没有人给我买零食吃，我对小女也是如此。所以她能按时吃饭，同时养成了节俭的习惯。 小女9岁那年，一次放学我把她从学校接了回来，路上我们到一家超市买东西。当我买完了东西，看见小女正站在糕点柜台前，手里拿着巧克力派，看了半天又放下了，我瞧见了心里直发酸。我们交款时，超市的经理对收银员说：“你瞧人家这...
...方如丹 产后妇女处于“多虚多淤”的生理状态之中，又有哺育婴儿之劳顿，“致疾之易，而去疾之难，莫甚于此”。因此，必须加强产褥期保健，以利于母婴健康。产后气血亏虚，即要补虚和防止各种产后病发生，又要避免过补使机体失去平衡。饮食要富于营养，易于吸收，且每日可达4~5餐，采用温补和清养的食物为宜。不可过食油腻、生冷、辛辣的食品，以免损伤脾胃，影响气血和乳汁。产后津亏...
...对人体不利。反季水果则大量使用催熟剂，质量、口感都不高。 食用水果遵循八字原则 王桂照建议说，食用水果应遵循八字原则，即：新鲜、时令、多种、适量。新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的营养物质；平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜；如今健康饮食的原则之一就是“多样”，吃水果也要多样化，不要偏食一种水果，以促进营养均衡...
...愉快的局面，避免影响夫妻感情，就必须解决造成这种状况的根本问题，在日常生活中，要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物，以防核黄素缺乏症的发生。核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果已有症状者，可按时适量补充维生素B2片，每日服3次，每次服2～10毫克，症状严重者服药时间可延长至症状改善时再停药。
儿科门诊 “我的孩子经常晚上睡不熟或者翻身的时候磨牙，咬的声音很响，家里人也睡不好，这是什么病啊？”郑州市五院儿科主任医师刘金权告诉记者，小孩磨牙的情况相当多见。小到两三岁，大到成人以后都有，最常见的还是学龄儿童。孩子磨牙到底透露出哪些身体问题，又该如何治疗呢？ 晚饭吃得多吃得晚是罪魁祸首 什么原因会引起磨牙呢？郑州市 儿科学 会主任委员熊虹对记者说:“以前...
初春清晨散步有益健康。冬去春来，阳气生发，万木争荣，清晨早起散步行走，是适应时令特点的有效养生方法。 人体经过一夜的睡眠，各方面的功能都处在抑郁、压制的状态，通过散步，可使人体气血流通、精神振奋，较快地适应自然春阳的生发，适应白天工作的需要，提高学习和工作的效率。 在散步中，通过四肢自然摆动，全身 关节筋骨都得到适度的运动，从而使经络疏通，气血和畅，关节灵活...
...活动减少，人体的各系统功能有不同程度的下降，一到春季，温度回暖，人体各个系统的功能也被激活，因此要顺应人体的生理规律积极参加户外运动，以增进健康。 坚持进行身体锻炼，使血流增快，能促进新陈代谢，骨骼强健，增强肠胃蠕动，增加肺活量。由于冬季户外活动减少，人体的各系统功能有不同程度的下降，一到春季，温度回暖，人体各个系统的功能也被激活，因此要顺应人体的生理规律积...
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