...， 气急 ，此是劳热所致方 。 生地黄 （八两） 蒲黄 （一升） 地骨皮 （五两） 黄芩 芍药 生 竹茹 （各三两） 上六味 咀。以水八升，煮取二升七合，分温三服。 凡吐血、衄血、溺血，皆脏气虚、膈气伤或起惊悸，治之方。 生竹皮（一升） 芍药（二两） 川芎 当归 桂心 甘草 （各一两） 黄芩 （二两） 上七味 咀。以水一斗煮竹皮，减三升下药，煎取二升，分三服...
（《 防风 天麻枸杞根三味，用水六斗，煮取三斗去滓，置不津器中，将黍米依造酒蒸，蒸讫入曲末拌，分三 如常法。又取槐白皮一斤细剉，并用三年纯黑猫一，去皮肠肚外烂煮，同剉槐白皮相和入酒，酒熟压去糟。 【主治】治恶风癞病。 【用法】每服温饮三四合至一合，日二夜一。 说明：《普济方》同上。
...，能解大肠之风热。与 杏仁 同用，能散肺经之风邪。佐 甘菊 ，善清头目之风热。臣 羌活 ，善解巨阳之风寒。昔王太后风病不言而脉沉，其事甚急，若以有形之汤药与服，缓不及事，令以 防风黄 煎汤，熏蒸如雾满室，则口鼻俱受其无形之气，疾斯愈矣。何也？盖人之口通乎地，鼻通乎天，口以养阴，鼻以养阳，天主清，故鼻不受有形，而受无形为多， 地主 浊，故口受有形，而兼乎无形。
危氏书云． 乌头 、 巴豆 各一两． 硫黄 、 麻黄 各五钱． 木鳖子 十个．用 乌梅 药同入 磁石 器内． 用 皂角 水洗．再于 犬肉 内煮一日．仍用瓦屑打磨净．端直． 松子油 涂．常近 人气 为妙． 按煮针非素问意．今根据法煮之．以解铁毒．此有益无害也．
...茎（一握） 上十四味切。以水九升，煮取二升七合，分三服，相去十里久，取下气为度。若得气下小便 上 又方： 甘草 （二两炙） 犀角（二两屑） 防风 （二两） 桂心（三两） 杏仁 （二两） 独活 （二两） 防己 （二两） 石膏 （四两） 芎 （二两） 麻黄 （三两去节） 生姜（三两） 白术 （二两） 当归 （二两） 羚羊角 （二两屑） 黄芩 （一两） 上十 五味...
常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不再是赖氨酸了，就不能被吸收利用），使这种宝贵的营养素被浪费。 “美拉德反应”是含蛋白质食品在加工中普遍发生的一种反应。它的前提是：食品同时存在蛋白质和糖类物质。它的后果是：产生褐色物质，同时也放出浓浓的香气。面包、饼...
... 能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、 解毒 、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些 绿豆 汤喝。将 绿豆 洗净泡发，放水中猛火煮。 北方夏天有三大舒畅：摇蒲扇、睡凉席、喝绿豆汤。随着电风扇和空调的普及，蒲扇这种带有古朴和乡土气息的纳凉物件逐渐被淡忘；凉席也只有到了晚间才用；惟有绿豆汤可以随时随地喝。 绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、...
冬天，寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤，既驱了寒又增加了营养，一天的劳乏也会顿时无影无踪。 家居做骨头汤十分简单方便，猪排骨、猪脊骨、筒子骨（四肢骨）、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼，都可成为骨头汤的原料，配上适量的配料，如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、 生姜 1小块，黄酒50克。将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后...
...。将草鱼块下沸水锅稍焯一下，放入冷水中过凉，去掉黑皮，逐块剖成十字花刀。炒锅上火，放油烧热，放入葱段、 生姜 片煸香，加鲜汤、鱼块、胡椒粒，煮到八成熟，放精盐、白糖、鲜桃花片、黄酒、米醋旺火烧开，小火煮至鱼块熟透，捞出鱼块，装盘。原煮汤过滤后，放入炒锅，加竹笋片，烧开，放10朵鲜桃花丝，用湿淀粉勾芡，稍开出锅，连花带汁浇在草鱼块上即成。 桃花味甘、辛，性微温...
...无痛楚。 应用膏 治疔、疽、 流注 、腿痈，穿溃者用此。 当归 连翘 白芨 白蔹 大黄 山栀 （各八钱） 官桂 （二钱） 苍术 羌活 天麻 防风 黄 荆芥 川甲 甘草 芫花 （各六钱）方八 蓖麻子 小 生地 (各一两） 用真 麻油 十斤，入药，文武火熬枯，滤去渣，再熬至滴水成珠，称每斤净油，春秋下润净 东丹 五两，冬四两，夏六两，收 成膏 后，下 乳香 、 ...
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