...生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。 【参考文献】 1．《本草求真》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降，故能宽中下气。而使 肠胃 之邪，与之俱去也。” 2．《医林纂要》：“胡萝卜，甘补辛润，故 壮阳 暖下，功用似 蛇床子 。” 3．《饮食辨》：“熟能下气补中，利胸膈。今惟用盐腌，生食质硬难化，病人不宜。” 参看 胡萝卜
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。 ●豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。 ●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相...
因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。 为保持身体健康，应注意以下十个方面： 一、饭莱要香 老年人味觉、 食欲较差 ，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 二、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些 鸡肉 、鱼肉、 兔肉 、 ...
...犹胜一筹。上述食疗方中的三种主要食材均为黑色的。中医五行中，黑色属水，而肾也属水，为此黑色可补肾。鉴于黑色食材具有良好的补肾功效，我们不妨在饮食中适当增加摄人量。每当有耳聋耳鸣患者来找我诊治的时候，我基本上都会推荐他们食用上述食疗方，效果还是比较不错的。 不过，烹调此食疗方，有的患者遇到了一些问题，也打电话找我咨询过，诸如黑豆很难煮熟怎么办？我建议大家在煮黑...
文件 文件历史 文件链接 外科心法要诀.txt （文件大小：571 KB，MIME类型：text/plain） 《外科心法要诀》txt格式电子书。最上面的是文件链接。直接点击打开阅读，下载txt文本文件请右键另存。 全部700本中医学电子书按拼音首字母分页索引 中医电子书大全 | 数字 | A | B | C | D | E | F | G | H | ...
说到饮食调理，人们就会想到“忌口”，误认为只有中医才讲究，西医是不论的。实际上中医和西医一样都讲究“忌口”。严格说来，忌口只是饮食调理的一部分，讲究的是什么东西不能吃，而饮食调理还要弄明白什么东西可以吃或可以多吃。不同的疾病有不同的饮食宜忌，这里只说癌症患者的饮食调理原则。 有些东西已经被证明有致癌作用，如发霉素变的谷物、大豆、花生、玉米等含有黄曲霉毒素，是...
文件 文件历史 文件链接 妇科心法要诀.txt （文件大小：144 KB，MIME类型：text/plain） 《妇科心法要诀》txt格式电子书。最上面的是文件链接。直接点击打开阅读，下载txt文本文件请右键另存。 关于本书的更多详细信息和讨论请参看本书百科条目正文：《 妇科心法要诀 》。 全部700本中医学电子书按拼音首字母分页索引 中医电子书大全 |...
文件 文件历史 文件链接 伤寒心法要诀.txt （文件大小：100 KB，MIME类型：text/plain） 《伤寒心法要诀》txt格式电子书。最上面的是文件链接。直接点击打开阅读，下载txt文本文件请右键另存。 关于本书的更多详细信息和讨论请参看本书百科条目正文：《 伤寒心法要诀 》。 全部700本中医学电子书按拼音首字母分页索引 中医电子书大全 |...
文件 文件历史 文件链接 眼科心法要诀.txt （文件大小：77 KB，MIME类型：text/plain） 《眼科心法要诀》txt格式电子书。最上面的是文件链接。直接点击打开阅读，下载txt文本文件请右键另存。 关于本书的更多详细信息和讨论请参看本书百科条目正文：《 眼科心法要诀 》。 全部700本中医学电子书按拼音首字母分页索引 中医电子书大全 | ...
文件 文件历史 文件链接 痘疹心法要诀.txt （文件大小：129 KB，MIME类型：text/plain） 《痘疹心法要诀》txt格式电子书。最上面的是文件链接。直接点击打开阅读，下载txt文本文件请右键另存。 关于本书的更多详细信息和讨论请参看本书百科条目正文：《 痘疹心法要诀 》。 全部700本中医学电子书按拼音首字母分页索引 中医电子书大全 |...
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