...《保健药膳》桂圆童子鸡主要原料：净童子鸡1只（约重1000克），干桂圆肉100克，料酒100克，葱、姜各10克，精盐5克。制作方法：将净鸡剁去爪，把腿别在鸡翅上面，使其团起来。放入沸水锅中氽一下，捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把...
...主要原料：元鱼1000克，鸡翅4只，火腿50克，蘑菇30克。酱油10克，料酒20克，葱、姜各10克，蒜3克，鸡汤750克，猪油50克，精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法：元鱼宰杀后洗净，剁去爪尖，再剁成块，鸡翅剁去尖的一段，再剁成两段...
...不减。腊鸭皮下脂肪极丰，适于炆荔甫芋、马铃薯之类的“瘦”物，这类物料味淡而质瘦，腊鸭肥油与其中和，烹制后的食物软滑甘香，肥而不腻。 腊鸭全身是宝，可烹制各种质高美馔。如油鸭鹌鹑松，以腊鸭去骨，取净瘦部分，剁粒，鹌鹑起肉剁烂，配以肉、叉烧、冬菇...
...四海之雠敌，固以勒功彝鼎，书勋太常，克定京师，勤劳自重。自镇抚�榆，永宁丰沛，东凉既息，北蔡无归，代马燕犀，气雄天下，裹粮坐甲，固敌是求，方欲大讨于秦崤，敦�于与睦，叶谋上相，爰纳朕躬，思所以敬答忠勋，用申朝典，可进爵为长城县公。（《艺文类聚...
...◎ 任�（三） ◇ 奏请郊庙备六代乐 据魏王肃议，《周礼》，宾客皆作备乐，况天地宗庙，事之大者。周官以下，六律六吕五声八音六舞大合乐，致鬼神以和邦国。请依王肃祀祭郊庙备六代乐。（《通典》一百四十七，太常任�奏。） ◇ 奏弹曹景宗 御史中丞...
...脉之往来，一则流利，一则艰滞，滑涩形状，对面看来便见。滑滑脉走如珠，往来极流利。气虚多生痰，女得反为吉。（沈薇垣曰∶“滑主痰饮，浮滑风痰，沉滑食痰，滑数痰火。亦有呕吐、蓄血、宿食而脉滑者。”万氏云∶“脉尺数关滑而寸盛，为有胎。”）涩涩脉...
...涩脉往来艰，参差应指端。只缘精血少，时热或纯寒。（《脉经》云∶“涩脉细而迟，往来艰，短而散，或一止复来。”《素问》云∶“参伍不调。”按血不流通，故脉往来艰滞。）...
...大都督府长史单于镇北副大都护持节充朔方节度关内支度营田盐池押诸蕃部落副大使知节度事六城水运使兼�宁�坊等道节度副大使上柱国代国公子仪，河岳闲气，岩廊重宝。器量深识，宽而有谋；术应通方，用而无滞。自经艰阻，实拥旌旄，遂能克复二京，折冲千里。厥...
...国语辞典 再三反覆的審訊。 元．無名氏．爭報恩．第三折：「乾著你六問三推，生將我千刀萬剁。」 初刻拍案驚奇．卷十一：「至于扳誣冤枉的，卻又六問三推，千般鍛煉。」...
...国语辞典 大約、大概。 如：「這事大料無妨。」 八角茴香。調味用的香料。 西遊記．第八十六回：「把唐僧拿出來，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家喫一塊兒，也得個延年長壽。」...
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