...岭表之俗．多食槟榔．盖谓瘴疟之作．率由饮食过度．气痞痰结．而槟榔最能下气．消食去痰．故土人狃于近利．而暗于远害．此谓北人之饮酥酪塞北地寒．食酥酪肤理缜密．一旦病疫．当汗则寒塞而汗不得出．南方地热．食槟榔不得．槟榔味辛．能下泄元气．大泄胸中...
...《奇方类编》史国公药酒专治左瘫右痪，口眼歪斜，四肢麻痹，筋骨疼痛。又治三十六种风，二十四般气，无不立愈。防风一两 秦艽四两 萆 （酥炙）一两 羌活二两 牛膝二两 虎胫骨（炙）二两 鳖甲一两 当归三两 晚蚕砂（炒）二两 苍耳子四两 甘枸杞...
... 山药（一两） 牛膝（酒炒，一两） 琐阳（酒浸，炒，一两或三钱） 枸杞子（五钱） 虎胫骨（酥炙，五钱） 龟板（酥炙，五钱） 菟丝子（酒浸，炒，五钱） 破故纸（炒，七钱半） 杜仲（炒去丝） 五味子（各七钱半） 熟地（二两）上为末，炼蜜和猪脊髓...
...《毓麟验方》十三太保龙骨（一钱，酥炙） 柏子仁（一钱，去油） 母丁香（一对） 当归（一钱） 熟地（一钱）虎骨（一钱，酥炙） 肉桂（一钱） 锁阳（一钱） 附子（一钱，葱煮） 茯神（一钱） 鹿茸（六分）仙茅（一钱） 全体肥短人参一枝上十二味药...
...由于蟾酥货源较紧，加之价格不断攀升，有些药贩在加工蟾酥时，掺入淀粉、细泥沙或蛋白、松香等以加重分量，使用时注意识别。 蟾酥又名蟾蜍眉脂、蛤蟆酥，为中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍耳后腺及皮肤腺分泌的白色浆液，采集后，先用铜筛滤净泥土及杂质，然后刮入...
...主要原料：酥油30克，蜂蜜15克，粳米100克。制作方法：先用粳米加水煮粥，待沸后加入酥油及蜂蜜，同煮成粥。效用说明：补五脏，益气血，润燥。适宜于体弱赢瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解等症。...
...主要原料：鹌鹑6只，芝麻25克，蛋清2个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒20克，花椒粉0.5克，葱、姜各10克，淀粉10克，香油20克，熟猪油1000克（耗油75克）。制作方法：把鹌鹑除去内脏、头、爪洗净，每只剥成4块，用葱、姜、...
...【原料】小猪排骨350克，鸡蛋4个，肉汤500克，水淀粉、花生油、盐、酱油、味精适量。【制作】将排骨斩成3厘米长的段，鸡蛋打散，加水淀粉和少许盐调成蛋糊，与排骨放在一起拌匀；锅内放花生油，烧至七成热时，放排骨下锅炸至金黄色时，倒入漏勺内；...
...味甘，性平无毒，入胃肾二经。补虚羸，暖水脏，填精髓，强筋骨，平胃气，逐皮肤邪热，疗脚膝冷痹，久服浓肠胃，定志除惊。去根，酒浸一宿，曝干酥炙用，陆英为使，恶寒水石巴豆，畏僵蚕、雷丸。按∶石斛入肾，则专主下部矣。而又入胃者，盖以其味甘能助肾，...
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